Тварожных-клубнічны пірог без яек Вельмі просты ў падрыхтоўцы пірог, які не патрабуе шмат часу і вопыту. Для начыння вы можаце выкарыстоўваць любыя замарожаныя ягады або садавіна, мае фаварыты - гэта клубніцы і вішня. Смачны, сытны і духмяны пірог - з храбусткім тэстам і тварожных-фруктовай начынкай ўнутры, асабліва смачна запіваць мятным гарбатай у коле любімых сяброў або блізкіх людзей.
інгрыдыенты:- Алей сметанковае 200 г
- Тварог 500 г
- Ванілін 2 г
- Мука пшанічная 5 арт.
- Кардамон 5 г
- Сок цытрынавы 10 мл
- Сода 5 г
- Смятана 4 арт. л.
- Цукар 350 г
- Клубніцы замарожаная 300 г
- Крок 1 Для падрыхтоўкі спатрэбіцца: мука, цукар, сметанковае масла, смятана, кардамон, ваніль, сода, цытрынавы сок або воцат (для таго, каб пагасіць соду), тварог і марожаныя ягады або садавіна (я выкарыстоўвала трускаўку).
- Крок 2 распаленым алеем ўзбіць з цукрам і смятанай.
- Крок 3 Затым дадаць пагашаную соду, кардамон і ванілін.
- Крок 4 Дадаць муку і добра перамяшаць.
- Крок 5 Замясіць цеста і падзяліць яго на 8 частак, а затым змясціць іх у маразілку на 20 хвілін.
- Крок 6 Тварог высыпаць у міску, дадаць размарожаную трускаўку, цукар.
- Крок 7 перацерці ўсё ў аднастайную сумесь відэльцам.
- Крок 8 Дастаць цеста з маразілкі. У змазаную форму для выпечкі нацерці на буйнай тарцы 5 частак тэсту. Цеста трэба размеркаваць па форме раўнамерна. Затым размеркаваць начынне.
- Крок 9 Далей нацерці 3 часткі тэсту і размеркаваць раўнамерна. Пірог адправіць у папярэдне разагрэтую духоўку да 200 ° C да гатоўнасці, прыкладна на 30 хвілін.
- Крок 10 Калі пірог астыне пасыпаць багата цукровай пудрай.