Цеста для піцы без дрожджаў

Класічным тэстам для піцы з'яўляецца прэснае цеста без дрожджаў. Іншыя варыянты заме інгрэдыентаў: інструкцыі

Класічным тэстам для піцы з'яўляецца прэснае цеста без дрожджаў. Іншыя варыянты замесу асновы пад піцу - гэта ўсяго толькі эксперыменты і фантазіі хатніх кулінараў. Сапраўдная італьянская піца рыхтуецца выключна з бездрожжевого тэсту, прыгатаваць якое - гранічна лёгка. Ніякіх складанасцяў - усяго некалькі хвілін актыўнай працы рукамі (мясіць правільнае цеста для піцы трэба выключна рукамі), і гатова! Як прыгатаваць цеста для піцы без дрожджаў: 1. Для пачатку добра просейте муку. Дадайце ў муку разрыхляльнік і соль, змяшайце. Зараз неабходна дадаць ваду і аліўкавы алей. Далей - асноўная праца, трэба рукамі мясіць цеста на працягу 6 хвілін. З атрыманага цеста скочваецца шар. 2. Зараз трэба пасыпаць працоўную паверхню мукой. Раскачаць шар з цеста ў корж для піцы. Па краях зрабіць борцікі. Выкласці корж на бляху. Зараз можна "запраўляць" піцу каханай начыннем і запякаць да гатоўнасці пры высокай тэмпературы. Вось і ўсё! Як бачыце, прыгатаваць цеста для піцы без дрожджаў вельмі проста. Не сумняваюся, у вас усё атрымаецца! ;)

Колькасць порцый: 1