Рыхтуем хуткія маласольныя агуркі Такія агурочкі рыхтуюцца за некалькі гадзін. Можна прыгатаваць іх з раніцы і ўжо да вечара атрымаць выдатную закуску. Лустачкі агурочкаў просаливаются дзякуючы ўласным соку, які вылучаецца пад уздзеяннем солі. Замест латка нарэзаныя агуркі можна змясціць у харчовай пакет. Часнок лепш выкарыстаць ужо малады, ён мякчэй да спадобы і больш сакавіты. Соль і перац адкарэктаваць на свой густ, калі спатрэбіцца.
інгрыдыенты:- Агуркі 400 г
- Часнок 10 зубчык
- Кроп свежы 20 г
- Соль 0.5 ч. Л.
- Сумесь перцаў 1 г
- Крок 1 Падрыхтаваць агуркі, кроп, вычышчаныя зубочки часныку, сумесь перцаў.
- Крок 2 Агуркі прамыць, нарэзаць «шайбочками» наўскасяк.
- Крок 3 Кроп прамыць, стрэсці ваду, дробна нарэзаць. Дадаць кроп да агуркоў.
- Крок 4 Пасаліць, дадаць вычышчаны і дробна нарэзаны часнык, заправіць сумессю перцаў. Змяшаць, накрыць і паставіць у халадзільнік на 4-5 гадзіны.
- Крок 5 Перыядычна агурочкі пажадана падтрасаць або змешваць.