- Курыца - 1,6 Кілаграма
- Сушеный орегано - 0,5 чайнай лыжкі
- Соевы соус - 3 чайнай лыжкі
- Вустэрскага соус - 1 Чайная лыжка
- Мёд - 3 чайнай лыжкі
- Крупчастая гарчыца - 2 чайнай лыжкі
- Часнок - 3 Дзелькі
- Сухое белае віно - 3 Ст. лыжкі
1. У першую чаргу зоймемся падрыхтоўкай марынаду: здрабняем часнык і змешваем з соевым соусам, Вустэрскага падліўкай і мёдам, дадаем сухое белае віно, сушеній орегано, крупчастую гарчыцу і соль. 2. Добра прамываем курыцу і наразаем яе кавалачкамі. Прыгатуем шкляны міску, апусцім туды нарэзаныя кавалачкі курыцы і зальем марынадам. На некалькі гадзін прыбіраем курыцу ў халадзільнік. За гэты час кавалачкі мяса трэба будзе некалькі разоў перавярнуць. 3. прыкрыем вялікім кавалкам фальгі бакі і дно формы для запякання. Выкладваем туды кавалачкі курыцы. Кавалачкі мяса змазваем рэшткамі марынаду. 4. Бярэм іншы кавалак фальгі і накрываем ім кавалачкі мяса, краю заварочваем. 5. Разаграваем духавы шафу да тэмпературы дзвесце градусаў і хвілін на трыццаць адпраўляем туды запякаць курачку. Пасля зняцця верхняга пласта фальгі хвілін дзесяць запякаць яшчэ. Павінна ўтварыцца румяная скарынка. Пасля таго як курачка запячэцца, мяса выкладваем на страву. Вельмі добра падаць з ім бульбяное пюрэ.
Колькасць порцый: 6-8