Рыхтуем хатнія цукеркі з сухафруктаў Займаючыся хатняй выпечкай, цешачы гасцей і хатніх самымі складанымі пірожнымі і тартамі, многія гаспадыні нават і не падазраюць, што ў хатніх умовах можна прыгатаваць нават цукеркі. Прычым не толькі смачныя, але і вельмі карысныя, у адрозненне ад тых, што прадаюцца ў крамах. Гаворка ідзе не пра лядзяшы, якія рыхтуюцца з вады і цукру, і якія многія рабілі сабе ў дзяцінстве самі. Хатнія цукеркі можна прыгатаваць з такіх карысных прадуктаў, як курага, фінікі і арэхі - і ні грама цукру! Форму ім можна надаць любую - шарыкі, кубікі, брусочкі. Але асабліва цікава яны глядзяцца ў выглядзе пірамідаў, нагадваючы любімыя дзецьмі «Родныя прасторы». Калі ў вашай хаце жыве маленькі ласун, які проста не можа спакойна прайсці міма вітрыны з прысмакамі, вазьміце гэты рэцэпт хатніх цукерак на ўзбраенне - і дзіця будзе задаволены, і вы спакойныя за яго здароўе. Супраць такіх кандытарскіх вырабаў не будзе пярэчыць ні адзін лекар. Наадварот, гэтымі цукеркамі дзіцяці, ды і любога іншага дамачадца, можна папесціць падчас хваробы - вітаміны ў гэты перыяд будуць вельмі дарэчы.
інгрыдыенты:- Курага 100 г
- Фінікі вяленыя 50 г
- Арэхі грэцкія 100 г
- Апельсін 1 шт.
- Карыца молатая 1 ч. Л.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі цукерак возьмем курагу, фінікі, грэцкія арэхі і апельсін.
- Крок 2 Апельсін добра памыць, а затым зняць з яго цэдру.
- Крок 3 Палову грэцкага арэха перакруціць на мясасечцы і адкласці - яны будуць выкарыстоўвацца для прысыпкі.
- Крок 4 Астатнія арэхі, курагу і фінікі гэтак жа перакруціць на мясасечцы. Затым дадаць карыцу, цэдру і сок апельсіна - добра ўсё змяшаць.
- Крок 5 Сфармаваць з прыгатаванай масы шарыкі або пірамідкі і абкачаць у адкладзеных грэцкіх арэхах.
- Крок 6 Гатовыя цукеркі выкласці ў папяровыя формачкі. Захоўваць цукеркі ў халадзільніку.