- Сліўкі - 400 мілілітраў
- Курага - 500 Грам
- Сок апельсінавы - 200 мілілітраў
- Цукар - 50 Грам
- Жэлацін - 20 Грам
1. Перш за ўсё добра прамываем курагу, і паставім варыцца прыкладна хвілін на дзесяць. 2. Калі курага зварыцца, перакладаем яе ў блендер і здрабняе. Пры драбненні, да куразе дадаем сок апельсіна (100 мл). 3. Цяпер трэба распусціць жэлацін у пакінутым апельсінавым соку (сок павінен быць халодным). 4. На не вельмі моцным агні падаграваем сліўкі разам з цукрам, цукар павінен добра растварыцца. 5. Зараз у цёплыя сліўкі дадаем абрыкосавага пюрэ і растворанага жэлаціну, усё добранька змешваем. Для таго, каб жэле застыгла, ставім яго на холад у патрэбнай нам форме. 6. З формы вымаем дэсерт тады, калі ён добра застыгне. Гэта зрабіць будзе лягчэй, калі мы на некалькі секунд паставім у гарачую ваду форму з жэле. Затым на талерку акуратна перагортваем форму. Упрыгожваць дэсерт можна цёртым шакаладам, узбітымі сліўкамі або садавінай. Страва гатова.
Колькасць порцый: 10