- цёплай вады - 1/3 шклянкі
- цукру - 1/2 Ст. лыжкі
- дрожджаў - 1 Чайная лыжка
- мукі - 2 шклянкі
- расліннага алею - 1/2 Ст. лыжкі
- солі - 3/4 чайнай лыжкі
1. Узбіць міксерам цёплую ваду, цукар і дрожджы і даць пастаяць на працягу 5 хвілін. Дадаць муку, алей, соль і змяшаць гакам для тэсту або ўручную, пакуль цеста не стане пругкім і жорсткім. Вам можа спатрэбіцца дадаць трохі дадатковай вады, рабіце гэта паступова. Даць цесту падняцца ў цёплым месцы на працягу 20-30 хвілін. 2. Раскачаць цеста на пасыпанай мукой паверхні. Разрэзаць на 6 роўных частак. 3. скруціць з кожнага невялікую каўбаску, а затым злучыць канцы ў круг, каб атрымаўся абаранак. Выкласці абаранкі на пасыпанай мукой паверхні і даць падняцца на працягу 20-30 хвілін. 4. Давесці 6 кубкаў вады да кіпення ў вялікім рондалі. Калі вада закіпіць, змясціць 2-3 абаранка ў ваду на 1 хвіліну, затым перавярнуць на іншы бок і пачакаць яшчэ хвіліну. Выкласці абаранкі на папяровыя ручнікі, каб стэк лішак вільгаці, затым змясціць на бляху. Паўтарыць працэдуру з астатнімі абаранкамі. 5. Выпякаць у духоўцы пры 220 градусах 18 хвілін, перавярнуўшы абаранкі на другі бок праз 10 хвілін.
Колькасць порцый: 6