- вельмі саспелыя бананы - 2 штука
- пахта - 2 Ст. лыжкі
- ванільны экстракт - 1 Чайная лыжка
- мука - 1 Чашка
- сода - 1/2 чайнай лыжкі
- разрыхляльнік - 1/4 чайнай лыжкі
- несоленое сметанковае масла пакаёвай тэмпературы - 6 Ст. лыжак
- цукар - 1/2 Кубкі
- яйка пакаёвай тэмпературы - 1 Штука
- падсмажаныя грэцкія арэхі - 1/2 Кубкі (па жаданні)
- салодкая какосавая габлюшка - 1/4 шклянкі (па жаданні)
- цукровая пудра - 1/2 Кубкі (глазуру)
- малако - 1-2 чайных лыжак (глазуру)
- ванільны экстракт (або іншыя араматызатары, такія як какос) - 1/4 чайнай лыжкі (глазуру)
- харчовай фарбавальнік - 1 Па гусце ((па жаданні) глазуру)
- вобмешка - 1 Па гусце ((па жаданні) глазуру)
1. Разагрэць духоўку да 175 градусаў. Злёгку апырскаць алеем патэльню з антіпрігарная пакрыццём. Выкласці грэцкія арэхі на бляху і запякаць на працягу 10 хвілін. Даць астыць і нарэзаць. Расцерці бананы ў талерцы відэльцам. Вам спатрэбіцца 1/2 кубкі бананавага пюрэ, астатнюю частку адкладзеце для іншага выкарыстання. Змяшаць маслёнку і ванільны экстракт з 1/2 шклянкі пюрэ з бананаў і адкласці ў бок. 2. У невялікай місцы аб'яднаць муку, соду і разрыхляльнік, адкласці ў бок. У вялікай місцы міксерам ўзбіць алей і цукар разам. Дадаць яйка і ўзбіць. Дадаць траціну мучной сумесі і ўзбіць на нізкай хуткасці. Дадаць палову бананавай сумесі, змяшаць. Дадаць астатнюю муку і бананавую сумесь, чаргуючы іх і заканчваючы мукой. Дадаць нарэзаныя грэцкія арэхі і какосавую габлюшку, змяшаць. 3. Выліць цеста ў кандытарскі мяшок з шырокім наканечнікам. Выціснуць пончыкі ў разагрэтую патэльню і выпякаць на працягу 10 хвілін, да залацістага колеру. Даць астыць на стойцы. 4. Зрабіць глазуру. У невялікай місцы ўзбіць цукровую пудру, малако і ванільны экстракт. Дадаць больш малака, калі неабходна, да дасягнення патрэбнай кансістэнцыі. Дадаць харчовай фарбавальнік пры жаданні. Гатовыя пончыкі акунуць у глазуру і выкласці на стойку, каб шклом лішкі. Дадаць вобмешку, калі неабходна.
Колькасць порцый: 4-5