Вам спатрэбіцца:
140 гр несоленого масла, парэзанага кубікамі
100 гр цукру
1 яйка
1 г л соды
100 мл светлай патакі (golden syrup)
1 г л молатых насення кардамона (трэба размалоць ў ступцы насенне з двух струкоў)
1 г л молатага гваздзіка
1 г л молатай карыцы
1 г л цёртай апельсінавай цэдры
450 гр просты мукі
Для глазуры:
400 гр цукровай пудры, просеянной
2 яечных вавёрка
2 г л цытрынавага соку
Для ўпрыгожвання:
4-5 аранжавых ці жоўтых цукерак-ледзяшоў, раздробненых качалкай
3 упакоўкi Smarties (рознакаляровых шакаладных цукерак)
400 гр маршмеллоус або зефіру
Спосаб прыгатавання:
-Тщательно ўзбіце алей і цукар з дапамогай міксера;
-Взбейте яйка і рэшткі цукру да пены;
-У яечную сумесь дадайце соду, патаку, алей і добра змяшайце;
-Для густу дадайце спецыі і цэдру, сфармуйце цеста ў мяккі шар і адкладзеце ў халадзільнік на гадзіну;
-Вырежьте з пергамента і паперы шаблоны, прагрэйце духавы шафу;
-Приготовьте 4 бляхі, дно якіх пракладзяце пергаментам;
-з невялікіх кавалачкаў тэсту раскочвайце сцены будучых хатак, дзверы, вокны, астатнія дэталі, затым акуратна перанясіце іх на бляху.
-з рэшткаў тэсту можна зрабіць чалавечкаў і авальную падстаўку, на якой ён будзе стаяць;
-Пропекайте кожную порцыю печыва 8 мін, да таго часу, пакуль цеста не стане карычневым. Для таго, каб вырабы былі роўнымі, можна абрэзаць іх краю па шаблонах;
-Для таго, каб потым склеіць дэталі дома, змяшайце яечны бялок, цытрынавы сок і цукровую пудру;
-Обмазывая краю вырабаў, злучайце іх;
-Украсьте домік каляровы глазурай, дражэ, цукеркамі.