фаршаваныя каннелони
Простае страва, якое здольны прыгатаваць і дзіця!
інгрэдыенты:
- Макароны каннелони - 200 г
- Фарш мясной - 400 г
- Сыр - 50 г
- Сліўкі - 100 г
- Лук - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Таматная паста - 1 ст. лыжка
- Алей - 2 ст. лыжкі
- Зелень- 1 пучок
- Соль, перац - па гусце
Колькасць порцый - 4
Час падрыхтоўкі - 40 мін
Як рыхтаваць па рэцэпце:
1. Лук і морква апалоскваюць. З лука здымаем шалупіну, моркву чысцім ад скуркі. Лук наразаем кубікамі, моркву здрабняем на буйной тарцы і абсмажваем іх на сярэднім агні на сметанковым алеі. 2. У місачку выкладваем фарш, дадаем падсмажаныя гародніна. Солім і Перчем па гусце. Старанна змешваем. 3. Макароны каннелони начыняюць фаршам. 4. Духоўку разаграваем да 200 С. 5. Рыхтуем соус: цвёрды сыр здрабняем на буйной тарцы і змешваем яго са сліўкамі. Дадаем таматавую пасту і старанна змешваем. 6. Форму для запякання змазваем раслінным алеем. Падрыхтаваныя каннелони выкладваем у форму і заліваем падліўкай. Ставім у духоўку на 30 мін. За 5 мін да гатоўнасці каннелони пасыпаем здробненым сырам. 7. Гатовыя каннелони пасыпаем зелянінай і падаем да стала.
Ачма
Смачныя стравы для каханай мамы.
інгрэдыенты:
- Лаваш - 3 ліста
- Сыр адыгейский- 300-400 г
- Кефір - 500-600 мл
- Памідоры - 1-2 шт.
- Яйкі - 4 шт.
- Базілік - 1 пучок
- Сметанковае масла - 1 -2 ст. лыжкі
- Перац, соль - па гусце
Колькасць порцый - 4
Час падрыхтоўкі - 640 мін
Як рыхтаваць па рэцэпце:
1. Памідоры, зеляніна старанна прамываем. Памідоры наразаем кавалачкамі, а зеляніна дробна крышыліся. 2. адыгейскага сыр здрабняем, дадаем зеляніна. Змешваем кефір, яйкі, солім і Перчем па гусце. Ўзбіваем. 3. Духоўку разаграваем да 200 ° С. 4. Форму для выпякання змазваем сметанковым алеем, выкладваем ліст лаваша так, каб звісалі краю. На дно высыпаем сумесь з сыру і зеляніны. 5. Другі ліст лаваша рвёмся на кавалкі, абмаквалі іх у сумесі з кефіру і яек. Кавалкі ўкладваем у форму, перасыпаючы начыннем. 6. Накрываем кончыкамі звісалі лаваша. Ставім у духоўку на 15 мін.
Салата «першы досвед»
Вострыя адчуванні ад такой стравы гарантаваныя!
інгрэдыенты:
- Капуста - 200 г
- Соль, перац - па гусце
- Раслінны алей -1ч. лыжка
- Яблычны воцат - 0,5 ч. Лыжкі
Колькасць порцый - 1
Час падрыхтоўкі - 10 мін
Як рыхтаваць па рэцэпце:
1. Мама акуратна шаткуюць капусту, каб маляня выпадкова не парэзаўся. 2. Нашаткаваную капусту Перчем і солім. Змешваем і адстаўляе ўбок. 3. Зноў солім і Перчем. Змешваем. 4. Дадаем раслінны алей і воцат. Змешваем. 5. Гатовая страва падаем да стала.
торт Эрыка
Выдатны торцік для ласуноў!
інгрэдыенты:
Для тэсту:
- Яйкі - 3 шт.
- Кефір - 2 шклянкі
- Маргарын - 200 г
- Сода - 1 ст. лыжка
- Пакута - 1 шклянка
- Цукар - 1,5 шклянкі
Для крэму:
- Смятана - 600 г
- Цукар - 2 шклянкі
- Кава (растваральны) - 1 ч. Лыжка
- Загушчальнік для смятаны - 2 пакуначка
- Персікі - 4 шт.
Для ўпрыгожвання:
- Персікі - 3 шт.
Колькасць порцый - 5
Час падрыхтоўкі - 60 мін
Як рыхтаваць па рэцэпце:
1. Яйкі апалоскваюць, разбіваем змесціва ў місачку, дадаем цукар і ўзбіваем. 2. Маргарын растопліваюць ў мікрахвалеўцы або на вадзяной лазні і дадаем у яечна-цукровую масу. Размешваць і дадаем кефір, соду, пагашаную воцатам, і муку (мукі бярэм столькі, каб атрымалася цеста, як смятана). Старанна ўсё змешваем. 2. разагрэве духоўку да 180 ° С. 3. неглыбока форму для выпякання змазваем раслінным алеем, дзелім цеста на тры часткі: адну частку цеста выліваць ў форму і ставім у духоўку на 20 мін. Гэтак жа выпякаем тры коржа. 4. Рыхтуем сметанный крэм: астуджаную смятану ўзбіваем з цукрам, дадаваны растваральны кава, і загушчальнік для смятаны. Старанна змешваем і ставім у халадзільнік на 5 мін. 5. Персікі апалоскваюць, выдаляем костачкі і наразаем тонкімі дзелькамі. 6. Астылы корж змазваем сметанным крэмам, зверху выкладваем дзелькі персіка, зноў змазваем крэмам і накрываем другім коржом, які сапраўды гэтак жа пакрываем крэмам, дзелькамі персіка і накрываем трэцім коржом. Трэці корж багата змазваем крэмам, упрыгожваем дзелькамі персіка. 7. Ставім торт у халадзільнік на 1 ч.