Пірог з яблыкамі Акрамя цудоўнага густу, яблыкі валодаюць вельмі карыснымі і гаючымі ўласцівасцямі. Яблыкі-самы звыклы фрукт ў нашай краіне, і вельмі прыемна, што менавіта яблыкі вельмі карысныя і неабходныя для нашага здароўя. Таму вам не складзе цяжкасцяў падрыхтаваць для пірага ўсе неабходныя прадукты! Гэты яблычны пірог вар'яцка смачны! Храбусткая скарыначка тонкага тэсту выдатна спалучаецца з багатай сакавітай яблычнай начынкай. Пірог можна падаваць як цёплым з шарыкам ванільнага марозіва, так і халодным! Пірог просты ў прыгатаванні і зойме трохі часу.
інгрыдыенты:- Мука пшанічная 200 г
- Алей сметанковае 100 г
- Цукар 40 г
- Яйкі курыныя 2 шт.
- Ванілін 10 г
- Яблык 4 шт.
- Алей сметанковае 50 г
- Цукар 100 г
- Цытрына 1 шт.
- Крок 1 Каб прыгатаваць французскі яблычны пірог неабходна ўзяць сметанковае масла, яблыкі, цытрына, муку, цукар, яйкі і ванілін.
- Крок 2 Спачатку зоймемся цестам. Прасейваем муку ў вялікую міску.
- Крок 3 Шаруе на буйной тарцы сметанковае масла, змешваем муку і алей, акуратна, асабліва не трыція пальцамі, каб алей не раставала.
- Крок 4 Дадаем цукар, зноў добра, але акуратна змешваем рукамі, павінна атрымацца алейная дробка.
- Крок 5 Аддзяліць бялкі ад жаўткоў. Дадаем жаўткі і ванілін.
- Крок 6 І хуткімі рухамі скочваецца цеста ў шар. Заварочваем у харчовую плёнку і прыбіраем у халадзільнік на 30 хвілін.
- Крок 7 А пакуль зоймемся начыннем. Чысцім яблыкі ад лупіны і выдаляем асяродак. Наразаем яблыкі дзелькамі, апырскваюць цытрынавым сокам, каб яблыкі не пацямнелі.
- Крок 8 Дастаем цеста, раскочваем яго таўшчынёй 5 гл больш дыяметра формы. Для выгоды, я раскочваю цеста паміж двума лістамі пекарской паперы, так нашмат прасцей раскачаць патрэбны памер і без праблем перакласці раскочанае цеста ў форму.
- Крок 9 перакладаюць цеста ў форму. І пальцамі прыціскаем акуратна да формы.
- Крок 10 Каб прыбраць лішняе цеста з краёў, праводзім качалкай па краі формы. Так краю будуць роўныя і прыгожыя
- Крок 11 Прыгожа выкладваем яблыкі ў форму.
- Крок 12 Паліваем распаленым сметанковым алеем і затым пасыпаем цукрам. Для аматараў карыцы, можна змяшаць палову чайнай лыжкі молатай карыцы з цукрам.
- Крок 13 Ставім пірог у разагрэтую да 200 ° C духоўку на 30 хвілін, або пакуль пірог і яблыкі не подрумянятся. Прыемнага апетыту!