- маянэз - 1/4 шклянкі
- часнык - 3 зубчыка
- цытрынавы сок - 1 Ст. лыжка
- аліўкавы алей - 1/8 шклянкі
- нарэзаны чырвоны балгарскі перац - 1 Шклянка
- невялікі нарэзаны цукіні - 1 Штука
- нарэзаны чырвоны лук - 1 Штука
- невялікі нарэзаны жоўты шынок - 1 Штука
- хлеб Фокачча, падзяліць гарызантальна - 2 штука
- цёрты сыр фета - 1/2 шклянкі
У місцы змяшаць маянэз, сечаны часнык і цытрынавы сок. Пакласці ў халадзільнік. Разагрэйце грыль на моцным агні. Вышмаруйце гародніна аліўкавым алеем з абодвух бакоў. Вышмаруйце краты алеем. Змесціце салодкі перац і цукіні бліжэй да сярэдзіны грылю і абкладзеце лук і кавалачкі гарбузы вакол іх. Смажыць каля 3 хвілін, перавярнуць і смажыць яшчэ 3 хвіліны. Падрыхтоўка перцу можа заняць крыху больш часу. Зняць з кратаў, і адкласці ў бок. Хлеб разрэзаць, нашмараваць маянэзам і пасыпаць сырам фета. Змясціць на грыль бокам з сырам уверх і накрыць вечкам на 2 - 3 хвіліны. Атрымаецца цёплы хлеб, і сыр злёгку расплавіцца. Зняць з рашоткі і пакласці пласт гародніны.
Колькасць порцый: 4