Фейхоа з мёдам, рэцэпт з фота

Фейхоа - дзіўна карысны фрукт з незвычайным густам. Мала хто ведае, але існуе некалькі спосабаў разнастаіць і дапоўніць густ гэтага сезоннага фрукта, пры гэтым захаваўшы яго на доўгія месяцы. Прывядзём два самых простых і смачных рэцэпту з фейхоа, на прыгатаванне кожнага сыдзе не больш за паўгадзіны.

Фейхоа з мёдам і лімонам, рэцэпт

Неабходныя інгрэдыенты:

• фейхоа - 1 кг
• мёд - 1 ст
• цытрына - 1 шт

Спосаб прыгатавання:

1. Цытрына чысціцца ад скуркі, наразаецца, з яго здабываюцца костачкі, якія могуць даць непатрэбную горыч
2. Фейхоа наразаюцца на невялікія кавалачкі
3. Фейхоа і лімон перамолваюцца ў блендере да аднастайнай масы
4. У атрыманую сумесь дадаецца мёд, добранька змешваецца
5. Гатовую сумесь раскладваюць па слоіках і ставяць у халадзільнік настаяцца, праз 2-3 гадзіны фейхоа з мёдам і лімонам можна паспрабаваць, яно цалкам гатова да ўжывання!

У халадзільніку такая сумесь можа захоўвацца некалькі месяцаў, падоўжыць тэрмін захоўвання можна пасыпаўшы фейхоа цукрам, каб той утварыў ахоўны пласт на паверхні. Дзякуючы карысным уласцівасцям мёду і цытрыны асабліва такая сумесь будзе карысная ў асенне-зімовы перыяд у якасці прафілактычнага сродкі ад прастудных захворванняў, досыць усяго некалькіх чайных лыжачак у дзень.

Фейхоа з мёдам і грэцкімі арэхамі, рэцэпт з фота

Неабходныя інгрэдыенты:

• фейхоа - 1 кг
• мёд - 1 ст
• грэцкія арэхі - 1 ст (па жаданні можна пакласці крыху больш)

Спосаб прыгатавання:

1. Вычышчаныя грэцкія арэхі абсмажваюцца ў духоўцы да хрумсткага стану, як правіла дастаткова 10 хвілін
2. Абсмаленыя арэхі здрабняюцца ў ступцы або качалкай на дошцы на дробныя кавалачкі, але не да стану кашыцы. Будзе вельмі кантрасна і смачна, калі арэшкі будуць адчувацца ў сумесі фейхоа з мёдам
3. Фейхоа рэжацца на невялікія кавалачкі і здрабняецца ў блендере да стану пюрэ
4. Да здробненым садавіне дадаюцца мёд і арэхі, сумесь старанна змешваецца
5. Гатовы склад раскладваецца па слоічак і адпраўляецца ў халадзільнік настойвацца, праз 2-3 гадзіны сумесь гатовая да ўжывання

Па жаданні грэцкія арэхі можна замяніць фундукам або арахіс, прапорцыі і спосаб падрыхтоўкі ад гэтага не мяняюцца, гэта справа выбару і густу. Аднак сярод усіх вышэйпералічаных грэцкі арэх лідзіруе па змесце вітамінаў і пажыўных рэчываў, якіх нам так не хапае, асабліва зімой.

Фейхоа, прыгатаванае і першым, і другім спосабам, можна ўжываць у ежу як асобнае страва, а яшчэ гэтую сумесь можна выкарыстоўваць як фруктовы напаўняльнік для марожанага, начынне для пірага ці насычэнне для коржей торта. У любым выпадак спалучэнне кіслявага фрукта і салодкага мёду зробіць сваю справу - густ страў будзе непаўторным і надоўга запамінальным!