- Смятана - 100 Грам
- Мал длиннозерный - 100 Грам
- Перац молаты - 0,25 чайнай лыжкі
- Шынкі - 500 Грам
- Зялёны лук - 30 Грам
- Пятрушка - 20 Грам
- Рэпчаты лук - 1 Штука
- Ялавічны фарш - 300 Грам
- Соль - 3/4 чайнай лыжкі
- Сліўкі - 100 мілілітраў
1. Да напалову адварваем рыс, ваду зліваем. Пакуль адварваюць рыс, займаемся астатнім. Наразаем маладыя шынкі папярок, частак на пяць-шэсць, пасля лыжкай або сталовым нажом вымаем мякаць з кожнай часткі. Павінны атрымацца шкляначкі. 2. У блендере разам з зелянінай і лукам здрабняем выбраную з шынкоў мякаць. 3. Атрыманы склад дадаем да фаршу. 4. Цяпер сюды трэба дадаць перац, соль і отваренный да напалову мал. Усе змешваем да аднароднай масы. 5. Атрыманым фаршам шчыльна запаўняем шкляначкі з шынкоў. Рыхтуем форму для запякання і кладзём туды запоўненыя шынкі. 6. Злучаем разам смятану і вяршкі і паліваем шынкі гэтай сумессю. Разаграваем духавы шафу да тэмпературы сто дзевяноста градусаў і хвілін на трыццаць-трыццаць пяць адпраўляем запякаюць. Пасля вымаем. Страва гатова.
Колькасць порцый: 6