У аўсе шмат вітаміна В6, які умацоўвае нервовую сістэму і спрыяе выпрацоўцы серотоніна. А серотонін, як вядома - гармон шчасця. На гэты карысныя ўласцівасці аўсянай крупы не сканчаюцца. Ёсць у ім і вітамін Е, які абараняе арганізм ад свабодных радыкалаў, якія пашкоджваюць малекулу ДНК і становяцца прычынай старэння арганізма. У аўсянцы ўтрымліваюцца марганец і цынк, якія карысныя для костак, і для імуннай сістэмы. І гэта адзіная крупы, у якой няма супрацьпаказанняў. За выключэннем маленькіх дзетак, якім рэкамендуецца даваць аўсяную кашу пасля 10 месяцаў. Справа ў тым, што ў аўсянцы змяшчаецца бялок глютен, які здольны выклікаць алергічную рэакцыю ў малых, з-за недаразвітасці іх стрававальнага гасцінца. Яна валодае желчегонным дзеяннем, што служыць прафілактыкай желчекаменной хваробы, таксама за кошт крэмнія яна дабратворна ўплывае на валасы і умацоўвае пазногці, а таксама дапамагае пры паразах злучальнай тканіны, суставаў і мышачнай сістэмы.
Пра дзіўныя ўласцівасці карыснай аўсянай крупы ведалі яшчэ нашы продкі, шкада толькі тое, што не ўсе рэцэпты яшчэ разгаданы, але тое, што ёсць на дадзены момант, неабходна ўжываць, каб застацца здаровым. Рэкамендавана мноства рэцэптаў па падрыхтоўцы аўсянкі, а менавіта таму, што яе лічаць не толькі сытнай, але і вельмі карыснай. Талерка аўсянай кашы на сняданак карысная тым, хто хоча схуднець або баіцца паправіцца. Так як крухмал гэтага травы вельмі павольна расшчапляецца ў стрававальным гасцінцы і гэтак жа павольна засвойваецца, таму порцыя кашы дае адчуванне сытасці і зараджае энергіяй на працяглы час, што памяншае магчымасць перакусаў.
Прымяненне аўса ўжо даўно выйшла за рамкі вырабу каш і шматкоў. Цяпер на паліцах крам можна сустрэць мноства прадуктаў, у склад якіх уваходзіць гэты карысны зялёная. Гэта перапечкі, макароны, печыва, ёгурты і дэсерты
Рэцэпт прыгатавання аўсянкі тыбецкіх манахаў:
Бярэцца аўсянка, дзве сталовыя лыжкі і разводзіцца невялікай колькасцю вады, паставіць на ноч настаяць. Пасля, дадаць адну сталовую лыжку гарбузовых семак, дзелькі банана і кедравых арэшкаў на густ. Усё змяшаць, і ёсць лепш з раніцы.
Другі рэцэпт прыгатавання аўсянкі.
Неабходна, ўзяць невялікую піалу і зрабіць прапорцыю адзін да аднаго аўсянку заліць цёплай вадой, дадаць невялікі кавалак чорнага хлеба для таго каб даць Заброддзе і загарнуць тканінай. Пасля паставіць блукаць у цёплае месца на суткі. Пасля сутак паставіць на павольны агонь і давесці да кіпення. Затым зняць з агню і пакінуць астываць. Можна ёсць з любым салатай і нават варэннем. Калі чалавек захворвае гастрытам або язвай страўніка яму нічога не застаецца, як адмовіцца ад той ежы, якой ён прывык ёсць. У такія моманты трэба чалавеку дапамагчы, таму што ён мае патрэбу ў дапамозе і ў разуменні, а лепш за ўсё і ў добрым харчаванні.
Лячэнне гастрыту і язвы аўсяным малаком, падрыхтоўка: Насыпаць адну сталовую лыжку аўсянай крупы ў шклянку і заліць кіпячонай халоднай вадой, пакінуць на ноч. Раніцай ўзяць лыжку і добра размяшаць. Вадкасць, якая ўтварыла ад аўсянкі, акуратна зліць і працадзіць, затым паставіць на слабы агонь, памешваючы злёгку падцяпліць, каб быў не гарачым, а цёплым. Затым выліць назад у шклянку і дадаць адну чайную лыжку мёду. Выпіць раніцай на галодны страўнік. Праз паўтары гадзіны толькі можна ёсць. Вельмі часта, асабліва пажылыя людзі, цяжарныя скардзяцца на запор пры гэтым, калі прымаць хімічныя прэпараты можна выклікаць толькі прывыканне. У такіх выпадках знахары ўжо былі знаёмыя з такой праблемай і ў сілу сваіх уменняў навучыліся гатаваць добрыя лекі ад замка.
Лячэнне завалы.
Бярэцца шклянку з аўсянкай і заліваецца кіпенем, настойваецца тры ці чатыры гадзіны. Затым вадкасць зліваецца праз сіта. Рэжацца пры гэтым курага, інжыр, крышыцца грэцкі арэх і дадаецца гэта ўсё ў аўсяную кашу. Заправіць адной сталовай лыжкай мёду і добра змяшаць. Для густу можна дадаць смятану пажаданню.
Аказваецца пры дапамозе аўса можна кінуць паліць.
Да такой метадзе лячэння прыйшлі былыя заўзятыя курцы, якія цалкам выпадкова паспрабавалі аўсяны гарбату.
Рэцэпт: Бярэцца добры і якасны ня лусканы авёс, размолваецца ў кавамолцы і заліваецца шклянкай цёплай вады, затым ставіцца на ноч. Раніцай атрыманую сумесь кіпяціць дзесяць ці пятнаццаць хвілін, астудзіць і піць як чай. Чым часцей прымаць такі чай, тым менш будзе цягі да нікатыну. Аказваецца авёс вельмі эфектыўны сродак для прыгажосці.
Рэцэпт прыгатавання скраба з аўсянкі: Бярэцца мёд 100 грам, аўсянка паўшклянкі, і добра змешваецца. Такі сродак вельмі добра здымае з асобы і цела адмерлую скуру. Нашмароўваць на ўчасткі тонкім пластом і пакінуць на сем ці восем хвілін. Змыць праточнай цёплай вадой.
Карысны рэцэпт адбельвае сродкі для асобы. Неабходна ўзяць молатую аўсянку дзве сталовыя лыжкі, ёгурта дзве сталовыя лыжкі, адна гарбатная лыжка мёду, адна гарбатная лыжка аліўкавага алею. Усё добра змяшаць да аднастайнай масы і нанесці на твар на 15 хвілін. Затым змыць цёплай вадой.