- часнык - 5 зубчыкаў
- пятрушка - 1/2 Кубкі
- зялёны лук - 1/2 Кубкі
- грыбы - 10+ Штук
- сметанковае масла - 1 Штука
- соль - 1 Дробка (па гусце)
- сыр Бры - 1 Штука
Першае, што трэба зрабіць гэта вельмі дробна парэзаць часнык. Наразаем буйную жменю пятрушкі. Сапраўды гэтак жа паступаем з зялёным цыбулькай. Чысцім, прамываем грыбы. Нам спатрэбяцца толькі капялюшыкі. У нагрэтую патэльню кладзем кавалачак сметанковага масла. Калі алей падпаліць, выкладваем грыбы ў патэльню. Дадаем трохі солі. Абсмажваем капялюшыкі ў плыні некалькіх хвілін. Перакладзеце грыбочкі ў цеплатрывалую посуд. У той жа патэльні абсмажваем часнык, зялёны лук і пятрушку. Дастаткова 1 хвіліны на слабым агні. Можна дадаць трохі белага віна. Здымаем скарынку з кліну сыру Бры. Фаршируем грыбы кавалачкамі сыру. Працягвайце, пакуль усе капялюшыкі грыбоў не будуць запоўненыя. Зверху выкладваем зеляніна. Адпраўляем закуску у духоўку прыкладна на 15 хвілін.
Колькасць порцый: 2