Калядны штоллен

Дадзены дэсерт з'яўляецца нацыянальным нямецкай стравай, якое падаецца на Каляды. Дл інгрэдыентаў: інструкцыі

Дадзены дэсерт з'яўляецца нацыянальным нямецкай стравай, якое падаецца на Каляды. Для падрыхтоўкі патрабуецца змясціць у міску арэхі, цэдру і разынкі, заліў ромам. Усё змешваецца, накрываецца спецыяльнай тэрмаўстойлівай плёнкай, у якой кончыкам нажа праробліваецца адтуліну, і маса запякаецца ў мікрахвалеўцы каля 5 хвілін. Далей бяруцца цукар, дрожджы, мука (5 ст. Лыжак), якія кладуцца ў глыбокую пасудзіну і змешваюцца. Затым усё накрываецца ручніком і ставіцца на 20 хвілін у цёплае месца. Дадайце рэшткі мукі, раскачайце па адваротным невялікім авалам, а сколка зрабіце пасярэдзіне невялікае паглыбленне. Цеста захіліце з аднаго боку так, каб яно заходзіла за сярэдзіну. Разагрэйце духоўку да 170 З і дайце тэсту пастаяць хвілін 30. запякайце каля гадзіны. Калі штоллен пачне подгорают - накрыйце яго фальгой. Вышмаруйце яго распаленага алею і цукровай пудры ў некалькі прыёмаў, пакуль яны не скончацца.

Колькасць порцый: 4