- Курыца - 1/2 штука
- Бульба - 7-8 Штук
- Лук рэпчаты - 1 Штука
- Моркву - 1 Штука
- Соль, перац, спецыі - - Па гусце
- Смятана - 3 Ст. лыжкі
- Алей сметанковае - 40 Грам
- Часнок - 2 зубчыка
- Зеляніна - - Па гусце
Тушаная бульба з курыцай рыхтуецца наступным чынам. 1. Бульбу чысцім, маім і наразаем на кубікі сярэдняй велічыні (ок. 1-1,5 см). 2. Курыцу вымыць, разрабіць на невялікія кавалачкі. 3. Лук дробна шинкуем, моркву шаруе на буйнай тарцы. 4. Бярэм чыгунны казан, разаграваем у ім алей. Злёгку абсмажваем кавалачкі курыцы - літаральна 3-4 хвіліны, пасля чаго курыцу перакладаем ў сподачак, а ў казан дадаем цыбулю і моркву. Смажым 3-4 хвіліны, пасля чаго вяртаем у казан кавалачкі курыцы і кладзём бульбу. Солім, Перчем, дадаем любімыя спецыі. 5. Робім соус з смятаны і здробненага часныку. Дадаем соус ў казан, наліваем паўшклянкі вады, добранька змешваем і тушым змесціва казана на сярэднім агні да гатоўнасці курыцы і гародніны. Гатова! Падаваць са свежай зелянінай.
Колькасць порцый: 3-4