- Соус таматавы - 80 Грам
- Абаранкі - 400 Грам
- Спецыі - - Па гусце
- Фарш цялячы - 500 Грам
- Рэпчаты лук - 1 Штука
- Маянэз - 150 Грам
- Малако - 500 Грам
- Моркву - 2 штука
1. Для размякчэння абаранкаў малако крыху подогреем. Малако лепш браць хатняе. На некаторы час апускаем абаранкі ў малако. На бляху выкладваем размякчанага абаранкі, папярэдне бляху заслаць пекарской паперай, якую мы змазалі сметанковым алеем. 2. Фарш можна браць гатовы ці ж прыгатаваць самім. Фарш трэба паперчыць і пасаліць. Чысцім дзве морквы і цыбулю. У кухонным камбайне або мясасечцы іх здрабняем. 3. Зараз усё гэта дадаем у фарш. Дадаем трохі маянэзу. Зараз усе добранька змешваем. 4. Прыступаем да фаршированию абаранкаў. У дзірачкі ад абаранкаў накладваем фарш, калі будзе з горкай - гэта нічога. Зверху фаршу пакладзем трохі таматнага соусу і маянэзу. 5. Бублік упрыгожым кунжутным насеньнем. 6. У духавай шафе з тэмпературай дзвесце градусаў выпякаем хвілін трыццаць. Затым вымаем. Страва гатова.
Колькасць порцый: 8