- цукру - 1 Шклянка
- смятаны - 300 Грам
- тварагу або тварожных сыркоў - 300 Грам
- жэлаціну - 1 Ст. лыжка
- пясочнага печыва - 100 Грам
- банан - 1 Штука
- цёрты шакалад для ўпрыгожвання - Па гусце
Торт-суфле атрымліваецца неверагодна пяшчотным, паветраным і лёгкім. Падрыхтоўка: перамалоць цукар да кансістэнцыі пудры. Ўзбіць цукровую пудру са смятанай. Расцерці тварог відэльцам да аднароднай кансістэнцыі або змяшаць у блендере. Дадаць тварог у смятану і ўзбіць міксерам да аднастайнай кансістэнцыі. Уліць тонкім струменьчыкам раствораны жэлацін, працягваючы ўзбіваць. Выкласці печыва ў раздымную форму дыяметрам 22 см. Зверху выкласці лустачкі банана і заліць прыгатаваным суфле. Паставіць у халадзільнік на 6-8 гадзін. За гэты час суфле павінна добра застыць, а печыва прахарчавацца. Прыбраць форму і пасыпаць торт цёртым шакаладам.
Колькасць порцый: 8-12