- арэхі грэцкія - 500 Грам (ядра)
- мёд - 250 Грам
- цукровая пудра - 3 Ст. лыжкі
Ядра арэхаў варта старанна здрабніць да габарытаў грачанай крупы (можна трохі больш), затым яны абсмажваюцца на патэльні без змены колеру і ачышчаюцца ад абалонкі. Мёд награваецца каля 3-4 разоў, пакуль на яго паверхні не ўтворыцца пена. Пасля таго, як абодва асноўных інгрэдыента гатовыя, злучыце іх, дадаўшы цукровую пудру, і варыце на слабым агні каля 10 хвілін. Маса, атрыманая ў выніку, выліваецца на бляху, засланы пергаментнай паперай, пластом каля 0,5 сантыметраў. Пласт астуджаецца і выраўноўваецца. Перад самай падачай парэжце гэты «корж» на порцыі нагрэтым вострым нажом.
Колькасць порцый: 8