- Смятана - 1 Шклянка
- Цукар - 1 Шклянка
- Яйка - 1 Штука
- Мука - 3,5 шклянкі
- Сода - 0,5 чайнай лыжкі
- Курага - 150 Грам
- Разынкі - 150 Грам
- Цукар - 3 Ст. лыжкі
- Густая смятана - 1 Літр
- Чарнасліў - 150 Грам
Сухафрукты добра прамыць пад праточнай вадой. Курагу, разынкі, чарнасліў, заліць кіпенем на пару хвілін. Затым іх перакруціць праз мясарубку. Усе круціць паасобку. Рыхтуем цеста. Для гэтага ў асобнай глыбокай місцы ўзаб'емся 1 яйка, паступова дадамо цукар, соль, соду, муку. Замясіць цеста (як на пяльмені). Затым цеста падзелім на 8 частак. Першы кавалачак раскачаць у прастакутнік. Затым на яго паверхню раўнамерна вырабім чарнасліў і закатаць у рулет. Тое ж самае зробім і з наступным. З чарнаслівам зробім ўсяго 2 рулецік. З курагой і разынкамі зрабіць па тры рулецік. Ўсяго атрымаецца 8 рулецік. Рулецік выпякчы у духоўцы да румянай скарынкі і астудзіць. Рулецік нарэзаць кавалачкамі. На крэм ўзбіць густую смятану разам з цукрам. Глыбокую форму для выпякання торта заслаць паперай для выпякання і абмаж яе з усіх бакоў крэмам. У форму шчыльна адзін да аднаго абкласці кавалачкі рулецік і заліць крэмам. Далей выкласці другі пласт і зноў заліць крэмам, затым выкласці трэці пласт рулецік з разынкамі. Верхні пласт асабліва старанна вышмараваць крэмам. Торт цалкам атуліць паперай і прыбраць у халадзільнік на ноч. Раніцай зняць паперу, а торт акуратна перавярнуць ў страву. Паперу выкінуць. Торт ўпрыгожыць.
Колькасць порцый: 8