- манга - 1 Штука (вялікі, не пераспелы)
- перац востры - 1 Штука (зялёны)
- капуста пекінская - 0,5 штуку (невялікая галоўка)
- маянэз - 1 Чашка
- воцат рысавы або чырвоны вінны - 4 Ст. лыжкі
- Старанна вымыйце гародніну і манга. Дайце сцячы вадзе або добра страсіце прадукты перад нарэзкай.
- Манга трэба ачысціць ад лупіны, выняць костачку і нарэзаць сярэднімі лустачкамі. Для салаты больш падыдзе манга сярэдняй спеласці з шчыльнай мякаццю.
- Будзьце асцярожныя, наразаючы востры перац. Лепш рабіце гэта ў аднаразовых цэлафанавых пальчатках. Перац трэба нарэзаць як мага драбней. Нож і дошчачку пасля перцу мыйце асобна.
- Пекінскую капусту трэба насекчы досыць буйнымі кавалачкамі.
- Змяшайце марынад з воцату і маянэзу. Пры неабходнасці падсаліць атрыманую сумесь па гусце.
- Складзеце манга і гародніна ў міску, заліце марынадам, старанна змяшайце, ня раздавливая кавалачкі, і адпраўце у халадзільнік мінімум на гадзіну. Падавайце халодным ў агульным страве.
Колькасць порцый: 6