- Тортеллини - 200 Грам
- Таматавы соус - 1,5 Кубкі
- Віно - 1/3 шклянкі
- Вяршкі тоўстыя - 2/3 шклянкі
- Часнок здробнены - 1/2 чайнай лыжкі
- Лук - 1/2 штука
- Крабавыя мяса - 150 Грам
- Базілік свежы - - Па гусце
- Сыр - - Па гусце
Тортеллини адварваем так, як паказана на пакаванні - звычайна гэта хвілін 10 у кіпячай вадзе. Дробна нарэзаны лук і выдушаны часнык абсмажваем у аліўкавым алеі да мяккасці лука. Затым дадаем мяса краба, хутка змешваем і рыхтуем яшчэ 1-2 хвіліны. Далей дадаем у патэльню віно, выпарваюць яго на сярэднім агні. На гэта сыдзе 5-10 хвілін. Цяпер дадаем таматавая падліўка, змешваем. Як толькі таматавы соус пачне тапырыцца - адразу ж дадаем сліўкі. Змешваем і тушым да патрэбнай кансістэнцыі падліўкі. Калі соус практычна здабудзе патрэбную вам кансістэнцыю, дадаем у яго рубленный свежы базілік (па жаданні). Нарэшце, за хвіліну да канца падрыхтоўкі падліўкі дадаем у патэльню адвараныя да гатоўнасці тортеллини. Змешваем, выграваецца разам 1 хвіліну - і здымаем з агню. Падаем, пасыпаўшы цёртым сырам. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 2-3