- мукі - 2 Кубкі
- жоўтай кукурузнай мукі - 1/2 Кубкі
- солі - 1/2 чайнай лыжкі
- несоленого сметанковага масла, пакаёвай тэмпературы - 1 Чашка (2 палачкі)
- цукровага пяску - 3/4 Кубкі
- вялікае яйка - 1 Штука
- экстракта ванілі - 1 1/4 чайнай лыжкі
- цукровай пудры - 1/2 Кубкі
- чырвонага ці ружовага харчовага фарбавальніка - 1-2 Капель
1. Разагрэць духоўку да 200 градусаў. У сярэдняй місцы змяшаць муку, кукурузную муку і соль. 2. У вялікай місцы, выкарыстоўваючы электрычны міксер, узбіць сметанковае масла і 1/2 кубкі цукровага пяску на сярэдняй хуткасці да крэмавай кансістэнцыі, на працягу прыкладна 3 хвілін. Дадаць яйка і 1 чайную лыжку экстракта ванілі, узбіць. 3. Паступова дадаць мучную сумесь і ўзбіць міксерам на нізкай хуткасці да аднастайнасці. 4. Высыпаць 1/4 кубкі цукру ў невялікую міску. Сфармаваць з атрыманага цеста шарыкі дыяметрам каля 2,5 гл і абкачаць іх у цукры. 5. Выкласці шарыкі на два бляхі, высцеленых пергаментнай паперай. З дапамогай ніжняй часткі шклянога шклянкі прыціснуць шарыкі, каб атрымалася печыва каля 4 см у дыяметры. 6. З дапамогай формачкі ў выглядзе сэрца дыяметрам каля 2,5 гл выціснуць сэрца на кожным печыва. Ня разрэзаць да канца! Выпякаць печыва ў духоўцы да краёў залацістага колеру, каля 10 хвілін, перагортваючы бляхі ў сярэдзіне падрыхтоўкі. Даць печанню цалкам астыць на стойцы перад нанясеннем глазуры. 7. У невялікай місцы ўзбіць цукровую пудру з 1/4 чайнай лыжкі ванільнага экстракта і 1 3/4 чайнай лыжкі халоднай вады. Дадаць харчовай фарбавальнік і ўзбіць. 8. Выкарыстоўваючы маленькую лыжачку, распаўсюдзіць глазуру ўнутры аддрукаванага сэрца на кожным печыва. Даць глазуры застыць на працягу 15 хвілін.
Колькасць порцый: 4