Тварожная запяканка - рэцэпт на хуткую руку

Самае смачнае ўспамін з дзяцінства - гэта духмяная, паветраная, салодкая запяканка тварожная са сметанковым густам. Гэта страва можна прыгатаваць на хуткую руку, што немалаважна для гаспадынька з раніцы. Карысная і смачная тварожная запяканка спадабаецца нават привередам, асабліва, калі заправіць яе смятанай, варэннем, джэмам або проста цукровай пудрай. Мы прапануем самыя простыя спосабы, як прыгатаваць запяканку з тварагу.

Як прыгатаваць запяканку з тварагу - рэцэпт №1

Зрабіць гэты найсмачны дэсерт можна рознымі спосабамі і з рознымі напаўняльнікамі. Самае выгаднае спалучэнне - гэта тварог з арэхамі, разынкамі, садавінай, курагой, ягадамі або цукатамі. Усё залежыць ад вашага жадання і фантазіі. Да таго ж, такі дадатак цалкам замяняе цукар, а таму вы зможаце стварыць не проста смачны, але і дыетычны дэсерт. Разгледзім, класічны рэцэпт тварогавай запяканкі.

інгрэдыенты:

• нятлустая смятана - 100 г
• сметанковае масла - 20 г
• тварог 0% - 250 г
• цукар - 3 ст. л.
• яйкі - 2 шт
• крухмал кукурузны - 2 ст. л.
• ягады

Спосаб прыгатавання:

1. Перад тым, як прыгатаваць тварогавую запяканку, неабходна старанна ўзбіць яйкі з цукрам. Гэта зробіць цеста больш пышным і паветраным.
2. Затым дадайце крухмал і зноў ўзбіце змесціва.
3. Пасля чаго ўвядзіце ў сумесь смятану і тварог. Змешвайце да аднастайнага стану.

4. Затым вышмаруйце раслінным алеем дно формы для выпякання і выкладвайце туды ягады.
5. Зверху пасыпце іх цукрам (па жаданні) і пакрыйце пластом тварогавай масы.
6. Калі ягады замарожаныя, папярэдне пакіньце на папяровым ручнік, каб з іх шкла лішняя вільгаць.

7. Пры заліванні змесціва неабходна пакінуць трохі месцы да краёў, каб запяканка "узнялася".
8. Разагрэйце духоўку да 180 ° C і адпраўляйце ў яе формачкі на 30 хвілін.
9. Як толькі з'явіцца залацістая скарыначка, даставайце з духавай шафы.
10. Прыступайце да падрыхтоўкі ягаднага падліўкі: помытые плён перасыпце ў блендер, дадайце 1 арт. л. смятаны і 1 ч. л. цукру.
11. Старанна ўзбіце да аднастайнага стану.
12. Смачная запяканка з тварагу гатовая! Падавайце ў цёплым выглядзе, упрыгожыўшы галінкай размарына. Прыемнага апетыту!

Рэцэпт запяканкі з тварагу №2

Не менш цікавым варыянтам падрыхтоўкі апетытнай закускі з'яўляецца запяканка з бананамі. Гэта чароўнае страва палюбяць і дзеці, і дарослыя, паколькі салодкі густ і фруктовы водар немагчыма параўнаць ні з чым іншым. Якая растае ў роце, чырвоная і пяшчотная закуска стане выдатным снеданнем для ўсёй сям'і. Да таго ж, на гатаванне сыдзе не больш за 40 хвілін. Такім чынам, разгледзім рэцэпт тварогавай запяканкі з кольцамі банана.

інгрэдыенты:

• тварог - 500 г
• крупы манная - 3 ст. л.
• яйкі - 2 шт
• цытрына - 1 шт
• малако - 150 мл
• бананы - 2 шт
• цукар - 3 ст. л.
• соль

Спосаб прыгатавання:

1. Спачатку замочыце манныя крупы ў ёмістасці з малаком і пакіньце ў такім стане на 30 хвілін. Узровень малака патрэбны такі, каб злёгку пакрываў крупы.
2. У гэты час ўзбіце яйкі з цукрам.
3. Атрыманую сумесь спалучыць з тварагом і старанна змяшайце да аднастайнага стану.
4. Набраклыя манныя крупы дадайце да змесціва і злёгку прысаліўшы.
5. Затым натрыце цэдру 1 цытрыны і перасыпце да тварогавай масе.
6. Маса павінна атрымацца досыць вадкай.
7. Падрыхтуйце форму для запякання і прамажце яе раслінным алеем.
8. Затым выліце ў яе тварожнае цеста і пасыпце зверху нарэзаным кольцамі бананам.
9. Адпраўляйце ў духоўку на 40 хвілін, рэжым гатавання - 180 ° C.
10. Як толькі з'явіцца румяная скарыначка, дастаньце з духавай шафы.
11. Запяканка гатовая!

Падавайце лустачкамі, упрыгожыўшы смятанай або цукровай пудрай. Прыемнага апетыту!