- Гарбуз мушкатовы - 800 Грам
- Цыбуліна - 1 Штука
- Часнок - 4 зубчыка
- Сметанковае масла - 1 Ст. лыжка
- Аліўкавы алей - 30 мілілітраў
- Чабор - - Па гусце
- Булён курыны - 1 Шклянка
- Грудзінка вэнджаная - 100 Грам
- Паста - 350 Грам
Лук і часнык чысцім, дробна наразаем і абсмажваем у аліўкавым алеі. Калі лук і часнык подрумянятся - дадаем у патэльню некрупным кубікамі нарэзаную гарбуз і чабор (свежыя лісцікі). Абсмажваем яшчэ 5 хвілін. Затым ўліваем у патэльню гарачы булён і тушым гарбуз 20-25 хвілін на павольным агні пад зачыненым вечкам. У канцы дадаем соль і перац па гусце. Тым часам адварваем пасту да гатовасці. Адзін шклянку вады, у якой варылася паста, пакідаем. Бекон асобна абсмажваем да хрумсткай скарыначкі. Змешваем звараную пасту, бекон і гарбузовы соус. Калі раптам соус атрымаўся занадта густым - дадайце трошкі вады, у якой варылася паста. Пасыпаем цёртым сырам і свежым чаборам. Гатова!
Колькасць порцый: 3-4