Выбух вітамінаў - салата з яблыка і морквы Што можа быць смачней і карысней свежых гародніны і садавіны? Толькі салаты з гародніны і садавіны, то ёсць спалучэнне гэтых прадуктаў у самых удалых, дапаўняюць адзін аднаго варыянтах. Калі проста грызці моркву не кожны хоча і можа, то ў салаце яна сыходзіць «на ўра», асабліва ў спалучэнні са свежымі яблыкамі. Аліўкавы алей і цытрынавы сок надаюць салаты, які мы прапануем вам прыгатаваць па нашым рэцэпце, асаблівы водар і густ, а семечкі сланечніка зробяць яго яшчэ больш карысным і пажыўным. Такі салата з морквы і яблыка па вартасці ацэняць не толькі вегетарыянцы, але і тыя, хто клапоціцца аб сваёй постаці і аб падтрыманні здароўя, асабліва ў зімовы-вясновы перыяд, калі так не хапае вітамінаў, а арганізм стамляецца ад цяжкай і занадта сытнай і тоўстай ежы. Будуць яму рады і дзеці, але для іх салата лепш заправіць смятанай і дадаць трохі цукру, цукровай пудры або мёду. Калі вы ўпэўненыя ў якасці яблыкаў, то лупіну з іх лепш не здымаць, бо менавіта ў ім утрымліваюцца ўсе самыя карысныя рэчывы. А ўжо нарэзаныя яблыкі трэба адразу апырскаць цытрынавым сокам, каб яны не пацямнелі і не сапсавалі выгляд вашага салаты. Такім чынам, рыхтуем выбух вітамінаў у выглядзе салаты з морквы і яблыкаў.
інгрыдыенты:- Яблык 2 шт.
- Моркву 1 шт.
- Семечкі сланечніка 2 арт. л.
- Алей аліўкавы 2 арт. л.
- Сок цытрынавы 1 арт. л.
- Крок 1 Для салаты спатрэбіцца сярэдняя моркву і два кісла-салодкіх яблыка, аліўкавы алей і семечкі.
- Крок 2 Морква ачысціць і пацерці на буйнай тарцы, яблык ачысціць і парэзаць саломкай, затым апырскаць цытрынавым сокам.
- Крок 3 Злучыць яблык, моркву, дадаць 2-3 сталовыя лыжкі аліўкавага алею і 2 сталовыя лыжкі вычышчаных семак сланечніка - усё добра змяшаць.