- Памідоры буйныя - 5 Штук
- Таматавы сок або паста - 3 Кубкі
- Чырвоны лук - 1 Штука
- Часнок - 3 зубчыка
- Агурок - 2 штука
- Воцат - 2 чайнай лыжкі
- Соль, перац - - Па гусце
Спярша хаатычнымі невялікімі кавалачкамі нарэжам памідоры. Загружаем нарэзаныя памідоры ў чару блендера або працэсар. З агуркоў здымаем скурку. Паўтара агурка дробна наразаем, астатнюю палову агурка пакуль пакідаем. Чысцім і наразаем невялікімі кавалачкамі чырвоную цыбуліну. Здробненыя лук і агуркі, а таксама вычышчаныя зубчыкі часныку кладзем у чару блендера да памідораў. Затым дадайце да гародніны прыкладна паўтары кубкі таматнага соку (калі выкарыстоўваеце пасту, злёгку развядзіце яе вадой). Здрабняем усё змесціва чары блендера да аднастайнасці. Ідэальна гладкая маса нам не патрэбна - нават калі ў ёй будуць заставацца зярняткі ад памідораў, нічога страшнага. Галоўнае - вадкая кансістэнцыя і адсутнасць вялікіх кавалачкаў гародніны. Пералівалі змесціва чары блендера ў асобную ёмістасць. Туды ж дадаем пакінуты таматавы сок, воцат (наколькі ведаю, воцат правілах сыраядзення не супярэчыць), соль і перац. Падаваць можна адразу ж, дадаўшы ўжо ў талерку трохі дробна нарэзанага агурка і чырвонага лука. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 6