Рыхтуем пластовы салата «Рапсодыя» Салата «Рапсодыя» - выдатны варыянт як для святочнай вячэры, так і на звычайны абед. Існуе мноства варыяцый гэтага салаты на любы густ: у яго дадаюць і морапрадукты, і вяндліну. «Рапсодыю» выкладваюць пластамі, перемазывая іх маянэзам. У маім варыянце курыцу ў спалучэнні з грыбамі, памідорамі, сырам і зелянінай ўдала дапаўняе яблык, надаючы кіслінку, што робіць салата яшчэ больш цікавым. Яблык абавязкова павінна быць кіслым. Для таго, каб салата быў не занадта тоўстым, не абавязкова перапэцкваў маянэзам кожны пласт. Будзе дастаткова 3-4 праслойкі маянэзу. Прыгатуйце гэты салата на любое свята і вашы госці застануцца задаволеныя!
інгрыдыенты:- Курыная грудка 1 шт.
- Маянэз 5 арт. л.
- Памідоры 2 шт.
- Соль 2 ч. Л.
- Цыбуля зялёная 2 пяро
- Кроп свежы 1 пучок
- Пятрушка свежая 1 пучок
- Сыр Расійскі 150 г
- Грыбы шампіньёны 200 г
- Яблык 1 шт.
- Крок 1 Для салаты нам спатрэбіцца: курыная грудка, шампіньёны, сыр, свежая зеляніна, памідоры, кіслы яблык, маянэз і спецыі.
- Крок 2 Разрэжце курыную грунку уздоўж на Нятоўстыя пласціны.
- Крок 3 Натрыце грудку спецыямі: у мяне соль і кары.
- Крок 4 Абсмажце курыныя грудкі на разагрэтай патэльні па 2 хвіліны з кожнага боку. Моцна смажыць мяса не трэба, яно павінна быць сакавітым. Адстаўце астываць.
- Крок 5 Нарэжце пласцінкамі грыбы.
- Крок 6 Абсмажце грыбы, дадаўшы ў патэльню трохі расліннага алею і дробку солі. Грыбы таксама смажыць не варта. Давядзіце іх да злёгку залацістага колеру, не дапушчаючы почернения. Адстаўце астываць.
- Крок 7 Натрыце на тарцы сыр.
- Крок 8 Здрабніце зеляніну: пятрушку, зялёны лук і кроп.
- Крок 9 Нарэжце тонкімі пласцінкамі памідоры.
- Крок 10 Ачысціце кіслае яблык ад лупіны і тонка нарэжце пласцінамі.
- Крок 11 Кубікамі нарэжце астылую курыцу.
- Крок 12 Фарміруем салата: першым пластом ідзе курыца.
- Крок 13 На курыцу выкладваем пласт памідор і перапэцкваў маянэзам.
- Крок 14 На памідоры выкладваем грыбы.
- Крок 15 На грыбы - зеляніна.
- Крок 16 На зеляніна - сыр. Перапэцкваў маянэзам.
- Крок 17 Далей кладзём яблыкі. Працягваем чаргаваць пласты пакуль не скончацца прадукты.
- Крок 18 Пакідаем сыр для апошняга пласта і зеляніна для ўпрыгожвання. Калі падаеце салата не адразу, зачыніце яго харчовай плёнкай, каб сыр не засох.