глазуру
- 1/4 шклянкі кандытарскага цукру
- 2 арт. л. малака
- ¼ ч. Л. ванілі
- харчовыя фарбавальнікі (натуральныя)
Падрыхтоўку стравы:
У сярэдніх памераў місцы ўзбіце цукар, малако і ваніль. Пераліце ў малодшую ёмістасць і дадайце харчовай фарбавальнік (па жаданні). Вырабіце глазуру на пернікі або акуратна паліце іх гэтай сумессю з шчыльнага пластыкавага пакета праз маленькае адтуліну, зробленае ў адным кутку. Харчовая каштоўнасць 1 порцыі (3 перніка): 180 ккал, 10% тлушчаў (4 г, з іх 2 г - насычаныя), 73% вугляводаў (33 г), 1% бялкоў (3 г), 1г абалоніны, 34 мг кальцыя, 1 мг жалеза, 58 мг натрыю.
Мернгі з пералікам пакамечанай і шакаладам
Няхай вас не палохае час прыгатавання! На самай справе зрабіць гэтыя мернгі вельмі проста, а працяглы працэс іх выпякання зусім не патрабуе вашага ўдзелу.
Падрыхтоўка: 15 хвілін
Падрыхтоўку стравы 2 гадзіны
інгрэдыенты:
- 6 круглых ледзянцоў з пералікам пакамечанай
- 4 вялікіх яйкі
- 1/4 ч. Л. падліўкі тартар
- дробка буйной солі
- 1 шклянку цукровага пяску
- ½ шклянкі дзіцячых шакаладных чыпсаў
Падрыхтоўку стравы:
Разагрэйце духоўку да 100 ° С. Высыпце лядзяшы ў моцны, герметычна зачыняецца пластыкавы пакет. Выпусціце з пакета паветра, моцна зачыніце і раздробніце змесціва. Ўзбіце міксерам яйкі, соус тартар і соль у кремообразная масу. Затым з інтэрвалам у некалькі секунд па адной сталовай лыжцы дадавайце цукар. Ўзбіце ўсё так, каб сумесь стала шчыльнай, глянцавай. Дадайце раздробленыя лядзяшы і шакаладныя чыпсы, змяшайце. Выкладзеце па 16 мернгі на кожны бляху (сталовая лыжка з вялікай горкай) на адлегласці 2-3 см адзін ад аднаго. Выпякайце на працягу 1 гадзіны на верхнім узроўні духоўкі. Затым перамесціце на ніжні ўзровень (1 гадзіна). Адкрыйце духоўку і пакіньце ў ёй бляхі да таго часу, пакуль мернгі зусім ня астынуць.
Харчовая каштоўнасць 1 порцыі стравы (3 мернгі): 163 ккал, 10% тлушчаў, (3 г, з іх 2 г - насычаныя), 79% вугляводаў (32 г), 4% бялкоў (15 г), менш за 10 г клятчаткі, 1 мг кальцыя, менш за 5 мг жалеза, 53 мг натрыю.
6 спосабаў ператварэння выпечкі ў святочны падарунак і бюдо
- Зусім не абавязкова дарыць печыва ў звычайнай бляшаны скрынцы. Можна выкарыстоўваць любы дэкаратыўны кантэйнер. Знайдзіце што-небудзь незвычайнае і арыгінальнае!
- Калі выпечка замарожаная, разморозьте яе непасрэдна перад тым, як спакаваць.
- Засцеліце дно кантэйнера ваксаванай ці крамніннай паперай. Калі печыва далікатныя або трохі ліпкія, пакладзеце паперу і паміж імі.
- Не набіваўся кантэйнер занадта шчыльна! Зверху абавязкова павінен заставацца невялікі прасвет, інакш печыва могуць раскрышыць, калі вы будзеце адкрываць крышку.
- Перавяжыце ўпакоўку - асабліва прыбрана і эфектна глядзяцца стужкі з органзы і атласа.
- Дадаткам да падарунку могуць стаць кулінарны рэцэпт, лапатачка для торта, чай, гарачы шакалад ці кава. Смачныя прадукты, на натуральных фарбавальніках надаюць стравы вельмі насычаны і дзіўна далікатны водар і густ. Таму перш чым рыхтаваць, выбірайце натуральныя фарбавальнікі. Яны нададуць густ стравы і насычаны водар.