- сметанковага сыру - 240 Грам
- смятаны - 1/4 шклянкі
- сыру чеддер - 1 Чашка
- сыру Пармезан - 1/4 Кубкі
- лука - 1/4 Кубкі
- часночнага парашка - 1/2 чайнай лыжкі
- кайенского перцу - 1 Дробка
- цытрынавага соку - 1 Чайная лыжка
- чорнага перцу - 1/4 чайнай лыжкі
- сушанай журавін - 1/3 Кубкі
- арэхаў пекан - 1/2 Кубкі
1. Дробна нацерці сыр чеддер і Пармезан. Дробна нарэзаць цыбулю. Змяшаць усе інгрэдыенты, акрамя арэхаў пекан, у вялікай місцы. Ўзбіць электрычным міксерам на сярэдняй хуткасці да атрымання аднастайнай кансістэнцыі. 2. Выкласці атрыманую сумесь на поліэтыленавую плёнку. 3. Накрыць плёнкай і сфармаваць шарык або прастакутнік. Пакласці сырны шар на талерку і паставіць у халадзільнік, каб ён зацвярдзеў, прыкладна ад 30 хвілін да 1 гадзіны. 4. Выняць сырны шар з халадзільніка, прыбраць поліэтыленавай плёнкай і пасыпаць па ўсёй паверхні нарэзанымі арэхамі пекан. 5. Падаваць сыр з вашымі любімымі крекеры.
Колькасць порцый: 12