- Мука - 200 Грам
- Сметанковае масла - 50 Грам
- Соль - 1 Дробка
- Цукар - 1 Чайная лыжка
- Парашок для выпечкі - 1 Ст. лыжка
- Малако - 150 мілілітраў
1. Загадзя ўключыць духоўку і разагрэць яе да тэмпературы 220 градусаў. Прасеяць муку, парашок для выпечкі і соль у міску. Парэзаць або нацерці на тарцы сметанковае масла, змяшаць так, каб з'явіліся крошкі. 2. Дадаць цукар і малако і замясіць мяккае цеста. 3. Скруціце з цеста шарык, накрыць яго і даць пастаяць прыкладна паўгадзіны. 4. Пасыпаць працоўную паверхню мукой, дастаць цеста, злёгку падушыць і раскачаць да таўшчыні 2,5 см. 5. Разрэзаць цеста пры дапамозе спецыяльнай рэзкі або вострым нажом і выкласці на ліст пергаментнай паперы. Выкарыстоўваць усе цеста. 6. Вышмараваць малаком або яйкам, каб булачкі блішчалі. Пакласці ў духоўку і выпякаць 10-15 хвілін або да гатоўнасці. Яны павінны злёгку зарумянятся і быць пругкімі. Даць трохі астыць. Падаваць цёплымі са сметанковым алеем, джэмам і сліўкамі.
Колькасць порцый: 6