Суп ракавы

Папесціце членаў вашай сям'і супам з ракаў, прыгатаваным у хатніх умовах. Надею інгрэдыентаў: інструкцыі

Папесціце членаў вашай сям'і супам з ракаў, прыгатаваным у хатніх умовах. Спадзяюся, што гэты даволі просты рэцэпт прыгатавання супу з ракаў вам спадабаецца і сваёй яркасцю і густам будзе ўпрыгожваць яшчэ не адзін ваш сямейны абед. Рэцэпт ракавага супу (супу з ракамі): 1. Закіпяціць у рондалі ваду для варэння ракаў. Пасаліць, дадаць спецыі, цыбуліну і сцябло свежага кропу. Як толькі вада закіпіць - кідаем ў рондаль вымытых і вытрыбушаныя ракаў. Варым 15 - 20 хвілін. 2. Які чысціцца бульбу і моркву. Рэжам кубікамі. 3. Дастаем гатовыя ракі з булёна. Працаджваем. Адліваць прыкладна шклянку булёна ў рондальчык паменш - для варэння морквы. Лук выкідаем. 4. У булён, які застаўся ад варэння ракаў, закладваем ўсе гародніна (акрамя морквы) і варым да гатовасці. Дадаем спецыі і дробна порубленный часнык. Асобна варым моркву. 5. Узбіваем суп блендеров. Моркву ў булёне таксама ўзбіваем да пюреобразные стану. 6. Пры падачы на ​​стол спачатку наліваем наша асноўнае пюрэ, па цэнтры - пюрэ з морквы. А ў самым цэнтры - лыжачку смятаны. У кожную талерку дадаем рака і упрыгожваем галінкай мяты або кропу. Прыемнага апетыту!

Колькасць порцый: 3-4