Салодкая аладку Выдатная салодкая аладку з заварного тэсту. Па адных звестках гэтая аладку мае арабскія карані. Па іншых - яе выпякалі іспанскія габрэі. Што вельмі радуе - аладку рыхтуецца проста: знаёмае нам Заварное цеста, у якім сметанковае масла замянілі сланечнікавым. Зверху цеста трэба багата прысыпаць сумессю цукру і карыцы. І ніякіх кандытарскіх шпрыцаў. Размазалі цеста па змазаным алеем блясе - і ў духоўку. А праз 40 хвілін наслаждайся вялікай порцыяй смачнага пірага.
інгрыдыенты:- Алей сланечнікавы рафінаваны 100 мл
- Вада 200 мл
- Мука пшанічная 130 г
- Яйкі курыныя 4 шт.
- Цукар 3 арт. л.
- Карыца молатая 3 арт. л.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі альмойшавены спатрэбіцца сланечнікавы алей, яйкі, вада, мука, цукар, карыца.
- Крок 2 Давесці да кіпення ваду з маслам.
- Крок 3 Зняць ваду з агню і ўмяшаць у яе ўсю муку.
- Крок 4 У завараную муку ўмешвацца па чарзе яйкі. Наступнае яйка ўмешвацца тады, калі цалкам ўмяшаецца папярэдняе.
- Крок 5 Бляху (у мяне 25х25 см) заслаць пекарской паперай, вышмараваць сланечнікавым алеем і размазаць цеста раўнамерным тонкім пластом.
- Крок 6 Зверху цеста багата пасыпаць цукрам з карыцай.
- Крок 7 Выпякаць 30-35 хвілін пры 180 ° C і пірог гатовы!