- Брокалі - 100 Грам (1 галоўка)
- Памідоры - 200 Грам (можна выкарыстоўваць звычайныя памідоры, але мне больш падабаюцца таматы черрі)
- Сметанковае масла - 100 Грам
- Мука - 200 Грам
- Малако - 500 мілілітраў
- Цвёрды сыр - 200 Грам
- Молаты мушкатовы арэх - 1 Дробка
- Соль, перац, зеляніна - - Па гусце
Прамыйце брокалі і падзеліце на суквецці, а затым адварыце 2-3 хвіліны ў кіпячай падсоленай вадзе. Раскладзеце отваренные суквецці брокалі і таматы черрі ў форме для запякання. Прыгатуйце падліўку бешамель. Для гэтага ў рондальчыку з тоўстым дном падпаліце алей, дадайце муку, а затым і малако, увесь час памешваючы. Затым дадайце ў соус соль і мушкатовы арэх і зніміце з агню. Заліце гародніна Згуслую падліўкай. Засыпце гародніна цёртым на дробнай тарцы сырам і дробна насечанай зелянінай. Пастаўце форму ў разагрэтую да 18- градусаў духоўку і выпякайце 25 хвілін. Брокалі з памідорамі гатовая. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 2-4