- Аўсяныя шматкі - 1 Шклянка
- Малако - 1 Шклянка
- Вада - 2 шклянкі
- Соль - 1 Частка (на кончыку чайнай лыжкі)
- Цукар - Па гусце
1. Існуюць звычайныя шматкі аўсяныя, якія даўжэй варацца, і іх трэба абавязкова перабраць ад шалупіны і прамыць. Дробныя шматкі ўжо падрыхтаваны для варэння, не патрабуюць чысткі і варацца вельмі хутка. Наліце ў рондаль вады і закіпяціце яе. Дадайце да спадобы солі і высыпалі ў рондаль шматкі. Абавязкова змешвайце. 2. Варыць трэба амаль да гатоўнасці. Калі ў вас звычайныя шматкі, іх трэба варыць хвілін 15. Дробным зерневых шматкоў спатрэбіцца хвілінкі тры. 3. Калі ваша каша запыхтит, налівайце ў яе малако. Давядзіце рондаль да кіпення, змяшайце, зачыніце вечка і паменшыце агонь. З хуткімі шматкамі вам спатрэбіцца яшчэ хвілін 3-5. 4. Выключаем агонь і дамо нашай кашку настаяцца. Дадайце, калі неабходна цукар. Памятаеце, што чым даўжэй каша варта, тым гусцей яна становіцца. 5. Засталося самае малое. Пакладзеце кашу ў талерку і запраўце сметанковым алеем. Каша будзе яшчэ смачней, калі ў яе дадаць прамыты і вычышчаны разынкі або курагу. Можна дадаць садавіну. Іх можна нарэзаць на кубікі і абсмажыць у алеі або запекчы ў духоўцы. Фантазіюйце. Усё ў вашых руках.
Колькасць порцый: 3-4