- Шынок - 2 штука
- Рэпчаты лук - 1 Штука
- Булён курыны - 700 мілілітраў
- Сметанковае масла - 10 Грам
- Корань салеры - 300 Грам
- Часнок - 1 зубчык
- Смятана - 200 мілілітраў
- Кары - 2 чайнай лыжкі
- Соль, перац - - Па гусце
Часнок, лук і салера пачысціць і нарэзаць на дробныя кавалачкі. Шынкі маім, чысцім ад скуркі (калі яна тоўстая) і наразаем на невялікія кубікі. Бярэм буйную рондаль (мінімум 2 літры), растопліваюць у ёй сметанковае масла. Дадаем у рондаль лук і часнык, смажым 5-7 хвілін да залацістага і паху. Дадаем шынкі і салера, абсмажваем на невялікім агні яшчэ 5-7 хвілін, актыўна памешваючы. Дадаем у рондаль булён, даводзім да кіпення і варым яшчэ 3-4 хвіліны пасля закіпання. Затым здымаем рондаль з агню, дадаем смятану, соль і перац па гусце. Пры дапамозе блендера здрабняем усё да аднастайнага стану. Вяртаем крэм-суп у рондаль, дадаем кары, выграваецца суп і здымаем з агню. Падаваць лепш за ўсё са свежэпрыготаўленный грэнкамі.
Колькасць порцый: 7-9