- Лук - 2 штука
- Бульба - 2 штука
- Шынок - 2 штука
- Булён агародніннай - 600 мілілітраў
- Сліўкі - 150 мілілітраў
- Мята свежая, галінак - 15 Штук
- Алей аліўкавы - 1 Ст. лыжка
- Алей сметанковае - 1,5 Ст. лыжкі
- Соль - Па гусце
1. У глыбокую патэльню або рондаль пакладзеце сметанковы і аліўкавы алей. 2. Падрыхтуйце гародніна. Іх трэба вымыць і пачысціць. Лук нарэжам дробнымі кубікамі. Бульба рэжам таксама кубікамі, толькі трохі буйней. Шынок наразаем невялікімі кубікамі. Лісце мяты вымыць, абсушыць і парваць на невялікія кавалачкі. 3. Рондаль з маслам разагрэць. Пакласці туды лук і бульба і трохі потым на маленькім агні каля 6 хвілін, пакуль лук не стане празрыстым. Уліць у рондаль булён і давесці да кіпення. Паменшыць агонь і варыць гародніна хвілін 10. 4. Дадаць у суп шынкі і праварыць яшчэ хвілін 10. Па гусце дадаць соль. Пакласці ў суп кавалачкі мяты і ўліць сліўкі. Як толькі суп закіпіць, выключыць агонь. 5. Засталася самая драбніца. Здрабніць суп блендеров. Зараз для такога прыгожага супу падбярыце такую ж прыгожую талерку. Упрыгожце лісточкам мяты. Атрымлівайце асалоду ад! Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 6-7