- Мята - 150 Грам
- Корань імбіра 6 см - 1 Штука
- Цукар - 1/2 шклянкі
- Вада - 1 шклянка
Такім чынам, усяго 3 інгрэдыента і вада - усё, што нам трэба для падрыхтоўкі гарбаты. У маленькую рондальчык кладзём цукар і ваду, даводзім да кіпення. Корань імбіра, тым часам, наразаем на тонкія лустачкі. Калі цукровы сіроп закіпіць - дадаем у яго імбір і кіпяцім яшчэ 4 хвіліны. Мяту буйна сячэм або рвёмся рукамі. У кіпячы сіроп дадаем насечаную мяту. Рыхтуем яшчэ 2 хвіліны, пасля чаго здымаем рондаль з агню, накрываем вечкам, ручніком, і пакідаем настойвацца на 1 гадзіну. Праз гадзіну працаджваем сіроп праз дробнае сіта або марлю. Процеженный сіроп пералівалі ў невялікую слоічак. Уласна, сіроп гатовы, і зараз досыць разбавіць яго кіпенем (у прапорцыі 1 частка сіропу да 4 частках кіпеню) або халоднай вадой (у тых жа прапорцыях), для атрымання гарачага або халоднага гарбаты адпаведна. Вось так выглядае халодны імбірны-мятный чай.
Колькасць порцый: 10-20