- Судак - 1,5 Кілаграма
- Лук - 1 Штука (можна чырвоны - будзе прыгожа)
- Моркву - 1 Штука
- Бульба - 6-8 Штук
- Сліўкі - 200 Грам
- Кроп - 50 Грам
- Соль - 1 Чайная лыжка (па гусце)
- Лаўровы ліст - 1-2 Штук
- Перац чорны молаты - 1-2 дробак (па гусце)
- Вада - 1,5-2 літраў
Суп з судака прыгатаваць вельмі лёгка! Вам дапаможа гэты просты рэцэпт прыгатавання супу. Судака наогул цяжка сапсаваць - гэтая рыба лёгка чысціцца, лёгка рыхтуецца і хутка з'ядаецца. Суп з судака можна рыхтаваць як у хатніх умовах, так і на прыродзе. Густ у супу, зваранага па гэтым рэцэпце асаблівы. Супчык атрымліваецца аксамітным і далікатным. Давайце прыгатуем яго! Просты рэцэпт супу з судака: 1. Падрыхтоўваем гародніна - маім, чысцім і рэжам моркву, лук і бульбу. Моркву - кружочкамі, бульба - кубікамі, лук - паўколамі. 2. У кіпячую ваду закладваем моркву і бульбу. Варым 15 хвілін. 3. Які чысціцца, маім рыбу. Наразаем невялікімі кавалачкамі і кідаем ў рондаль з гароднінай. Туды ж адпраўляем лук. Варым 10 хвілін. 4. Солім, Перчем па гусце. 5. Дадаем дробна нарэзаны кроп і сліўкі. Размешваць. Як закіпіць - здымаем з пліты і падаем да стала. У талерцы можна пасыпаць цыбуляй-пореем, падсмажанымі грыбамі, зелянінай. Усё залежыць ад вашага густу і фантазіі. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 5-6