Салата сытны і просты Гэты салата ставіцца да страў ўкраінскай кухні, якія ў большасці сваёй даволі сытны, простыя ў падрыхтоўцы і па-хатняму смачныя. На жаль, я не ведаю гісторыю, пры якой гэты салата атрымаў сваю назву, але, зацікавіўшыся невядомым тэрмінам, высветліла, што «Букавіны» лічыцца гістарычная вобласць, якая размяшчаецца ў сучаснай Украіне і Румыніі. Усім хто ведае больш, буду ўдзячная за тлумачэнне.
інгрыдыенты:- Каўбаса вэнджаную 100 г
- Бульба 2 шт.
- Моркву 1 шт.
- Цыбуля зялёная 30 г
- Гарошак кансерваваны 100 г
- Перац салодкі 100 г
- Маянэз 3 арт. л.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі салаты нам спатрэбяцца: вэнджаную каўбаса (я выкарыстоўвала сырокопчёную), кансерваваны гарошак, бульбу, моркву, зялёны лук, салодкі перац і маянэз.
- Крок 2 Адварыце бульбу і моркву.
- Крок 3 Парэжце зялёны лук.
- Крок 4 Каўбасу парэжце кубікамі або саломкай.
- Крок 5 Астудзіце вараную бульбу, ачысціце яго і парэжце кубікамі.
- Крок 6 вараную моркву таксама варта астудзіць пачысціць і нарэзаць на кубікі.
- Крок 7 Салодкі перац спатрэбіцца для ўпрыгожвання, для гэтага нашаткуйце яго тонкімі палоскамі.
- Крок 8 Складзеце ўсе інгрэдыенты ў міску.
- Крок 9 Запраўце маянэзам і змяшайце.
- Крок 10 Раскладзеце салата па креманке або невялікім салатнік.
- Крок 11 Упрыгожце зверху салодкім перцам і зелянінай.