- Салёная трэска - 400 Грам
- Цыбуліна - 1 Штука
- Моркву - 2 штука
- Сцябло салеры - 2 штука
- Часнок - 2 зубчыка
- Пучок пятрушкі - 1 Штука
- Аліўкавы алей - 20 мілілітраў
- Таматы ва ўласным соку - 800 мілілітраў
- Курыны булён - 400 мілілітраў
- Цытрына - 1 Штука
- Соль, перац - - Па гусце
Салёную трэску, у першую чаргу, трэба 24 гадзіны замочваць у лядоўні вадзе. Пры гэтым пажадана час ад часу мяняць ваду, у якой яна замочваецца. Гэта - абавязковы пункт. Наразаем цыбулю, часнык, моркву і салера так, як паказана на фота. Кідаем гародніна ў рондаль, у якой ужо папярэдне разагрэтае трохі аліўкавага алею. Тушым гародніна на павольным агні 15 хвілін. Гародніна павінны размякнуть, але ні ў якім разе не абсмажыць - калі будуць смажыцца, дадаем трохі вады і алею. Дадаем у рондаль памідоры разам з сокам і тушым яшчэ 10 хвілін, пасля чаго ўліваем курыны булён. Даводзім да кіпення. Калі закіпіць - дадаем у рондаль буйна нарэзаную трэску. Варым яшчэ 15 хвілін на невялікім агні. Дадаем спецыі (не перабераце з соллю - трэска бо салёная), зеляніна і падаем. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 7-10