Бульба ў соусе Альфрэда

Падрыхтуем усе інгрэдыенты. Бульба чысцім, разразаем на чвэртачкі (калі бульба інгрэдыентаў: інструкцыі

Падрыхтуем усе інгрэдыенты. Бульба чысцім, разразаем на чвэртачкі (калі бульба занадта буйны - то на 8 частак), кладзем у рондаль, заліваем вадой. Ставім на агонь, даводзім да кіпення і варым яшчэ 12-15 хвілін. Соль дадаем толькі тады, калі вада закіпіць. Таксама пры жаданні можна дадаць у ваду часнык і лаўровы ліст. Пакуль бульба варыцца, буйна натрыю моркву і дробна нарэжам лук. Разаграваем у патэльні алей, абсмажваем у ім лук да мяккасці. Затым дадаваны моркву, змешваем. Моркву разам з лукам рыхтуем яшчэ 3-4 хвіліны, пакуль мяккай не стане і моркву. Дадаем сліўкі і соль. Даводзім да кіпення. Здымаем з агню. Дадаем ў атрыманы соус банку Альфрэда, змешваем. Зліваем з бульбы ваду, змешваем бульбу з прыгатаваным намі падліўкай. Добранька змешваем і накрываем вечкам. Даем бульбе пастаяць хвілін 10 пад вечкам, пасля чаго падаем. Прыемнага апетыту! :)

Колькасць порцый: 8-10