Рэцэпт смачнага салаты з яек і агуркоў

Сёння існуе мноства салат з выкарыстаннем розных прадуктаў. Але калі жадаеце свежага, лёгкага, смачнага і заўсёды актуальнага стравы, раіць зрабіць салата з агурком і яйкам. Дадаючы ў яго, напрыклад, кальмары, грыбы або вяндліну, вы кожны раз будзеце атрымліваць новыя цікавыя рэцэпты.

Рэцэпт №1. Просты салата з агуркамі і яйкамі

Гэты салата з'яўляецца як бы базавым для астатніх. Аднак гэта не перашкаджае яму быць выдатным і незаменным дадаткам да перакусу і абеду.

Неабходныя інгрэдыенты:

• агуркі вялікія - 4 шт
• яйкі - 2 шт
• салата - некалькі лісця
• алей - 1 ст. л.
• соль
• зеляніна
• перац.

Спосаб прыгатавання:

1. яйкі зварым ўкрутую і нарэжам іх колцамі або кубікамі з дапамогай яйцерезку;
2. агурочкі рэжам доўгімі даўгаватымі лустачкамі, якія пасля дзелім на 2 часткі;
3. лісце салаты рвёмся рукамі для захавання ўсіх змешчаных вітамінаў;
4. усе кампаненты складаем ў міску, наліваем трохі алею, кладзём зеляніна, трохі паперчыце і прысаліўшы. Затым старанна змяшаем.

Гатова! Частуйцеся самі і падзяліцеся вітамінамі з блізкімі і сваякамі.

Рэцэпт №2. Пяшчотны салата з курынай грудкі з агуркамі і яйкамі

Мяса курыцы дапоўніць спалучэнне «агурок-яйка» і надасць салаты сытность і святочнасць. Атрыманы ў дадзеным салаце пяшчотны прысмак абумоўлівае больш распаўсюджанае яго назва - «Нежность».

Неабходныя інгрэдыенты:

• курыныя грудкі - 400 г
• агуркі - 5 шт
• яйка - 4 шт
• сыр - 100 г
• маянэз або раслінны алей - 2 ст. л. (Для запраўкі)
• соль
• перац.

Спосаб прыгатавання:

1. Адварыць мяса і нарэжам невялікімі кавалачкамі даўжынёй каля 2-3 см;
2. агурочкі разразаем уздоўж і рэжам папярок так, каб атрымаліся паўкола;
3. яйкі зварым ўкрутую, астуджаюць, чысцім ад шкарлупіны і рэжам кубікамі нажом або яйцерезку;
4. усе інгрэдыенты змешваем паміж сабой у салатніцу, запраўляем маянэзам або раслінным алеем;
5. солім, Перчем, зверху шаруе сыр.

Ўсё! Можна смела частаваць блізкіх або гасцей.

Рэцэпт №3. Вясенне-летні свежы салата з радыскі з агуркамі і яйкамі

Гэты рэцэпт таксама просты ў падрыхтоўцы. Сытность надаюць яйкі, а агуркі і радыска робяць яго сакавітым, свежым і храбусткім. У гэтай страве акрамя агурочкаў і яек прысутнічае таксама зялёную цыбулю. Такі варыянт халоднай закускі ідэальна дапоўніць сытны мясной і рыбны абед, а таксама добра падыдзе да шашлыкоў на прыродзе.

Неабходныя інгрэдыенты:

• радыска - 10-15 шт
• агуркі - 2 шт
• яйка - 2 шт
• лук зялёны
• кроп
• смятана
• соль.

Спосаб прыгатавання:

1. радыску чысцім, прамываем, выдаляем карэньчыкі, наразаем тонкімі пласцінкамі;
2. агуркі маім, наразаем гэтак жа тонка, як і радыска;
3. яйкі варым ўкрутую, астуджаюць, чысцім і дробна сячэм нажом;
4. нарэзанае складаем ў салатніцу, зверху дадаем прамыты і здробнены кроп і дробна нарэзаны зялёны лук;
5. запраўляем смятанай, солім на сваё меркаванне. Старанна змешваем.

Салата з радыскі з агуркамі і яйкамі гатовы да ўжывання. Аформіць яго можна так, як паказана на фота.

Якія прадукты ў кампанію да агуркам і яйкам вы не абралі, няхай гэта будзе радыска, памідоры, мяса, крабавыя палачкі ці нават кальмары, памятайце: галоўнае - навучыцца рыхтаваць з душой і фантазіяй. Менавіта тады вы самастойна зможаце хутка і лёгка прыдумаць неабмежаваная колькасць варыянтаў халодных закусак да любога нагоды: ці да абеду, або на ўрачыстасць, або да пікнік на прыродзе.