- вялікае яйка - 1 Штука
- вялікая цыбуліна, дробна нарэзаная - 1 Штука
- зубчыкаў часныку - 6 Штук
- паніровачных сухароў а - 1/2 шклянкі
- дробна цёртага сыру пармезан, а таксама сыр для ўпрыгожвання - 3/4 Кубкі
- свініны - 230 Грам
- індычкі - 230 Грам
- сумесі орегано, маярану, чабора, базіліка, размарына і шалвеі - 1 Чайная лыжка
- аліўкавага алею - 2 Ст. лыжкі
- здробненых памідораў - 800 Грам
- Спагецці - 350 Грам
У вялікай місцы ўзбіце яйка, 1/4 шклянкі вады, 1 чайную лыжку солі і 1/4 чайнай лыжкі перцу. Дадайце палову лука і палову часныку. Дадаць паніровачныя сухары, сыр, свініну, індычку і 1/2 чайнай лыжкі прыправы. Змяшаць. Зляпіць 16 фрыкадэлек. Нагрэць 1 сталовую лыжку алею ў вялікай патэльні на сярэднім агні. Пакласці палову фрыкадэлек і смажыць ад 4 да 6 хвілін. Дадаць алей і абсмажыць пакінутыя фрыкадэлькі. Выкласці фрыкадэлькі ў страву. Дадаць пакінуты лук, смажыць на сярэднім агні да мяккасці, прыкладна 5 хвілін. Дадаць пакінуты часнык і 1/2 чайнай лыжкі прыправы, рыхтаваць 30 секунд. Заправіць соллю і перцам. Дадаць памідоры і 3/4 шклянкі вады. Выкласці ў соус фрыкадэлькі і кіпяціць на павольным агні да гатоўнасці, каля 20 хвілін. Прыбраць фрыкадэлькі. Тым часам у вялікім рондалі з кіпячай падсоленай вадой зварыць спагецці паводле інструкцыі на ўпакоўцы. Падаваць спагецці з падліўкай, зверху выкласці фрыкадэлькі і пасыпаць сырам.
Колькасць порцый: 4