- Спагецці тонкія - 300 Грам
- Алей сметанковае - 4 Ст. лыжкі
- Часнок - 4 зубчыка
- Грыбы - 400 Грам
- Соль, перац - - Па гусце
- Віно белае - 1 Шклянка
- Мука - 1/3 Кубкі
- Булён (з індычкі або курыцы) - 4 Кубкі
- Сметанковы сыр - 200 Грам
- Масліны - 100 Грам
- Гарошак зялёны - 100 Грам
- Сыр цёрты - 2 шклянкі
- Хлебныя крошкі - 1 Шклянка
- Мяса індычкі - 400 Грам
У рондалі Растопліваць сметанковае масла, кладзем у яго дробна насечаны часнык. Праз пару хвілін, калі часнык стане больш мяккім, дадаем ў рондаль нарэзаныя грыбы. Солім і абсмажваем 3-4 хвіліны, памешваючы. Калі грыбы злёгку паразмякаюць і пусцяць сок, наліваем ў рондаль віно. Выпарваюць вадкасць напалову. Калі вадкасць выпарыцца напалову, дадаем ў патэльню муку. Хутка змешваем, каб маса згуснула, аднак камячкі не ўтварыліся. Далей наліваем ў рондаль булён. Даводзім да кіпення. Калі булён закіпіць - дадаем у яго разабраным на валакна мяса індычкі, замарожаны гарошак, дробна нарэзаныя масліны, сметанковы сыр і цёрты сыр. Добранька змешваем. Дадаем у соус отваренные аль та спагецці. Змешваем, солім, Перчем, праз хвіліну здымаем з агню. Перакладаем усё гэта справа ў форму для запякання, зверху пасыпаем хлебнымі крошкамі - і ў духоўку, разагрэтую да 180 градусаў, на 15-20 хвілін. Запяканка з індычкай і спагеці гатовая! Падаваць парцыённа у гарачым выглядзе.
Колькасць порцый: 6-8