Не ведаем чаму, але ў большасці страў з макароннымі вырабамі выкарыстоўваюць менавіта спагецці. У асноўным, усе стравы складаюцца з пасты з якім-небудзь соусам і рознымі дапаўненнямі. Стравы атрымліваюцца вельмі прыгожымі за кошт мноства усялякіх інгрэдыентаў, да таго ж рэцэпты з пастай вельмі і вельмі смачныя. Мы ж падрыхтавалі на сайце рэцэпт спагецці з вострым сырнай соусам, да якога дадаюцца яшчэ некалькі кампанентаў. Страва атрымліваецца насычаным і пажыўным. Абавязкова ўключыце ў свой рацыён макаронныя вырабы, і не звяртайце ўвагі га тое, што яны даволі каларыйныя. Прыгатуем спагецці з вострым сырнай соусам, Вы зачаруеце сваім майстэрствам любога.
інгрыдыенты:- Сыр Пармезан 300 г
- Спагецці 300 г
- Соль 5 г
- Перац чорны молаты 5 г
- Мука пшанічная 3 арт. л.
- Малако 100 мл
- Алей сметанковае 150 г
- Масліны без костачак 150 г
- Курыца 1 шт.
- Грыбы шампіньёны 200 г
- Віно белае сухое 70 мл
- Крок 1 Пачынаем з мяса. Адварыце мяса курыцы і пакіньце абавязкова ўвесь булён.
- Крок 2 Булён пакіньце кіпяціцца на павольным агні.
- Крок 3 У гэты час нарэжце грыбы і масліны.
- Крок 4 У патэльню з нагрэтым маслам выкладзеце грыбы і дадайце ў ім трохі белага віна. Грыбы пасоліце і паперчыце. Тушыце ўсё каля 10 хвілін.
- Крок 5 Затым пастаўце варыць спагецці.
- Крок 6 Пакуль макароны варацца, зрабіце соус. Сметанковае масла падпаліце, дадайце да яго трохі булёна, мукі, малака і шмат сыру. Соус добра пасаліце і дадайце пабольш перцу, каб усё атрымалася вострым.
- Крок 7 Зараз змяшайце адварныя спагецці, курыцу, грыбы, масліны і ўсё гэта заліце сырнай соусам. Страва пастаўце ў духоўку на 20 хвілін.