- кансерваванага нута - 450 Грам (або каля 2 кубкаў прыгатаванага нута)
- курынага булёна - 1/2 Кубкі
- аліўкавага алею - 5 Ст. лыжак
- бекону - 1/2 Кубкі
- сярэдняя цыбуліна - 1 Штука
- часныку - 4 зубчыка
- чылі - 1 Дробка
- банка памідораў - 1 Штука (420 г)
- лісця базіліка - 10-15 Штук
- соль - Па гусце
- спагецці - 450 Грам
- сыр Пармезан - Па гусце
1. Бекон нарэзаць кубікамі. Дробна нарэзаць цыбулю і часнык. Нарэзаць памідоры. Адкласці 1/3 шклянкі нута ў бок. У блендере або кухонным камбайне, змяшаць пакінуты нут з курыным булёнам некалькі разоў. 2. У вялікім рондалі на сярэднім агні нагрэць аліўкавы алей. Дадаць нарэзаны кубікамі бекон. Абсмажваць ад 3 да 4 хвілін, пакуль не падрумяніцца. Дадаць лук, часнык і дробку чылі. Смажыць, пакуль лук і часнык не стануць напаўпразрыстымі, прыкладна ад 5 да 8 хвілін. 3. Дадаць сумесь нута, памідоры і базілік, рыхтаваць 20 хвілін. Заправіць па гусце соллю. Пакуль соус рыхтуецца, у вялікім рондалі давесці падсоленую ваду да кіпення. Дадаць спагецці і варыць да гатоўнасці, паводле інструкцыі на ўпакоўцы. Адкласці ў бок 1 кубак вадкасці ад спагецці, астатнюю ваду зліць. 4. Змяшаць спагецці з прыгатаваным соусам, адкладзенай 1/3 кубкі нута і паловай зарэзерваваны вадкасці, пакуль спагецці не будуць раўнамерна пакрытыя соусам. Рыхтаваць прыкладна 1 хвіліну. Калі соус па-ранейшаму занадта густы, дадаць дадатковую вадкасць, колькі трэба. Заправіць па гусце, пасыпаць цёртым пармезаном і падаваць.
Колькасць порцый: 4-8