- Спаржавая фасоля - 300-400 Грам
- Лук - 1 Штука
- Яйкі - 2 штука
- Малако - 0,5 шклянкі
- Свежая зеляніна - - Па гусце (кроп, пятрушка, зялёны лук)
- Цвёрды сыр - 100-150 Грам
- Соль, перац - - Па гусце
- Сметанковае масла - 2 Ст. лыжкі
Спаржавай фасолі прамыць у вялікай колькасці вады. затым абрэзаць сцеблы, струкі нарэзаць на 2-3 часткі і адварыць у вадзе на працягу некалькіх хвілін. У патэльні на раслінным або аліўкавым алеі пасмажыць дробна нарэзаны лук да залатой скарыначкі, затым дадаць фасолю, соль, перац і порубленным зеляніна. Змесціва патушыць некалькі хвілін, увесь час змешваючы. Пакуль фасолю тушыцца, ўзбіць яйкі разам з малаком. Затым заліць атрыманую сумесь у патэльню. Затым патэльню зняць з агню. Пасыпаць нацёртым на буйнай тарцы сырам, пакласці 2 лыжкі сметанковага масла і адправіць Запякаць у духоўцы пры 180 градусах да румянай скарыначкі. Запяканку падаваць цёплай. Да яе можна прыгатаваць якой-небудзь соус (напрыклад смятана + кетчуп + часнык). Таксама смачна запяканку падаваць са свежай гароднінай.
Колькасць порцый: 4-5